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麥積大隊“雷厲風行”檢查餐廳廚房安全衛生,確保“雙節”“一口熱飯”

時間:2020-09-27 11:13:40來源:中國甘肅在線編輯:趙雨婷點擊:

為進一步加強“雙節”期間后勤各項工作,保障全體指戰員飲食安全,麥積大隊對餐廳廚房進行了突擊檢查,確保“雙節”“一口熱飯”。
  安全檢查方面,根據《城鎮燃氣管理條例》和國家燃氣行業相關規定,聯系麥積區天然氣公司及計量檢測公司對廚房天然氣探頭進行了專業檢測,確保燃氣報警探頭安全穩定,同時,也要求廚師和值班人員做到每天檢查氣閥、關水、關電、刀具存放等安全;食品安全方面,按照伙食費管理制度,專門設計制作了新的后勤伙食管理專欄,為確保采購的食品安全、蔬菜新鮮,每天所需蔬菜都要求當天早上進行采購,不食用變味、變質、過期的食品及原料。
為把工作要做到實處,隊員們對廚房、餐廳展開了無死角大掃除,目的就是給大家創造一個干凈、溫馨的就餐環境,讓全體人員感受家一般的舒適、溫暖,提高隊員們就餐滿意度,干凈的廚房,明亮的餐廳,透明的管理,美味的菜肴。
  這次安全突擊檢查徹底清理各個衛生死角,并組織對營區進行消毒,從源頭上杜絕了衛生疾病的傳播,進一步保障“雙節”期間后勤保障,促進節日期間隊伍安全穩定。

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