四季酒店集團發(fā)布雞尾酒臻享季(Cocktail Quarterly）第二季主題——Bubbly泡沫演繹雞尾酒創(chuàng)意系列，自2015年11月起至2016年1月，賓客可品嘗到來自全球多家四季酒店首席調(diào)酒師創(chuàng)新演繹的香檳與起泡酒，迎接即將到來的冬日假期。

　　“雞尾酒臻享季”是四季酒店為期一年的全球雞尾酒創(chuàng)意項目，每三個月更新一次主題，并圍繞當(dāng)季主題推出時令原料與相應(yīng)調(diào)制技藝的酒款，自今年夏季發(fā)布的Old Fashioned古典雞尾酒第一季主題起延續(xù)至今。無論是香檳、起泡酒或啤酒，都充分融入了四季酒店專業(yè)調(diào)酒師創(chuàng)作靈感，務(wù)求令作品超越經(jīng)典雞尾酒款，展現(xiàn)更為出眾的口感與品質(zhì)，同時呈現(xiàn)目的地當(dāng)?shù)仫L(fēng)格及文化元素。

　　參與本季Bubbly泡沫演繹創(chuàng)意系列的四季酒店及度假酒店調(diào)酒師將傾注對美酒的熱情，從口感、風(fēng)格、技藝上斟酌成品，為即將到來的圣誕與新年度假時光舉杯慶賀。其中包括：

　　斯科茨代爾四季度假酒店雙重泡沫（Bathtime & Bubbles）雞尾酒

　　在著重突出香檳清冽本質(zhì)的基礎(chǔ)上，加入當(dāng)季的接骨木花、生姜與石榴等，賓客可在客房中一邊沉浸于浴鹽帶來的芳香滋潤，一邊私享這杯絕美瓊漿，開啟香檳與泡沫的雙重芬芳。

　　毛里求斯四季度假酒店的海島香料雞尾酒（Island Spice Cocktail）

　　此款雞尾酒靈感源自毛里求斯風(fēng)味料理，運用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的金朗姆酒（Green Island Gold Rum）并融合豆蔻及百里香等新鮮香料制作而成。雞尾酒中同時加入毛里求斯佳肴中廣受歡迎的肉桂，成就這款甜蜜與辛辣交織的獨特飲品。

　　佛羅倫薩四季酒店甜蜜威尼托（Via Veneto）雞尾酒

　　靈感源于意大利著名導(dǎo)演費里尼的經(jīng)典名作《甜蜜的生活》，這部電影根據(jù)羅馬威尼托大街及其附近發(fā)生的事情而創(chuàng)作，以此命名的此款雞尾酒亦充滿對美好生活的致敬。接骨木花自身的濃郁特質(zhì)與意大利起泡葡萄酒普羅賽克（Prosecco）共同激發(fā)出由野漿果、草莓與薄荷葉混合而成的地中海氣息。

　　香港四季酒店夏日暹羅 (Siam Collins）雞尾酒

　　獨具匠心地將酸橙葉、柚子、冰鎮(zhèn)普羅塞克酒與熱烈的紅辣椒大膽結(jié)合，令人瞬間回味起行至泰國時所感受到的熱情與夏日芬芳。這款以草本為基礎(chǔ)的飲品中同時添加杜松子酒，完美傳達大自然的植物氣息。

　　下一季的雞尾酒臻享季主題同樣將緊隨當(dāng)下雞尾酒流行趨勢，于2016年2月至4月推出，敬請期待。