如今生活水平條件提高了，不再擔心有沒有東西吃，而是研究什么東西好吃，什么東西自己喜歡吃。那么今天討論一個問題，如果今天中午只給你一碗米飯，而下面這7道川菜，你只能選一道，你會選什么做為下飯菜呢？反正我是抵抗不了水煮魚片的誘惑，那種麻、辣、鮮、香，情不自禁的都流口水。

這道《毛血旺》表面看著是不是很過癮啊，很多朋友都會說，川菜的水煮肉片、水煮魚、毛血旺等麻辣菜品表面都差不多，你能說出來這句話就說明你不懂川菜了，這道毛血旺用午餐肉、毛肚、牛血、豆芽等多種配菜，最后表面用油澆上花椒辣椒，出鍋頓時香味撲鼻啊，搭配米飯也是絕配啊。

川菜最主要的口味就是麻辣，這道《麻婆豆腐》看表面就可想而知味道是多么的過癮了，豆腐嫩嫩的口感，加上麻辣的誘惑，這道菜也是下飯神菜啊。

《剁椒魚頭》在湘菜中也是很出名的，那么它到底屬于湘菜還是川菜呢？我只想說，現(xiàn)在還分那么多菜系嗎？你去川菜館中吃不到湘菜嗎？只要好吃，飯館就會賣。剁椒的鮮辣，配上蒜蓉的香味，味道也是特別的足。

《水煮魚片》的誘惑，相信沒幾個人能抵抗的了，魚片的嫩滑，辣椒的糊香，花椒的麻，跟米飯是絕配。

《香辣蝦》如今做的方法多 ，帶湯的干炒的，做法很多，不過我還是喜歡干炒的，有那干炒出來的香味。

《魚香肉絲》作為女性朋友，小孩的最愛，酸辣甜咸的口味，跟米飯攪合在一起也是不錯的吃法。

《虎皮青椒》誘人的大辣椒經(jīng)過油炸不再辛辣，加上豆豉耗油的掛汁，味道也是超贊。

這七道菜在下飯菜中絕對是名列前茅的，但是今天你只能選其中一道你會選擇哪一道菜呢？川菜是不是你的最愛呢？