西部商報訊(記者甘菊萍)包子的味道很是誘人，市民們在店門口排隊購買，但沒想到的是，該店竟然未取得《餐飲服務許可證》，屬無證經營，且從業人員也未取得健康體檢證明；禁止餐飲服務單位兩盆水洗餐具，而牛肉面館卻對規定不聞不顧，仍舊兩盆水洗餐具。昨日，位于靜寧路的淳香包子因無證經營被依法查封，萬里金湯牛肉面館因兩盆水洗餐具等問題，被立案處理。

　　味道誘人的包子店卻在無證經營

　　昨日上午，蘭州市城關區食品藥品稽查局執法人員對位于靜寧路的“淳香包子”進行檢查。記者看到：市民在門口排隊購買，一男子從蒸籠中取出各種口味的包子遞給等候的顧客，兩名婦女正在緊張地加工制作包子。執法人員檢查時發現：從業人員的衣服等個人物品和食品原輔料混放在一起，店內只有上水沒有下水，沒有專用的洗消池。檢查中，執法人員要求男子提供有關資質時，男子只提供了一張體檢的收費票據，但是現場有從業人員3人，而票據上只有兩人參加體檢。最后，針對淳香包子未經許可而從事餐飲服務活動，從業人員未取得健康證明而上崗等問題，執法人員當場依法查封，并要求負責人到稽查局接受進一步的調查處理。

　　兩盆水洗餐具牛肉面館被立案處理

　　隨后，執法人員對位于雁灘路3427號的萬里金湯牛肉面館進行檢查。執法人員在檢查中發現：存放醋的柜子中，醋和燒堿放在一起，餐具洗消區未見消毒水，無專用的蔬菜洗消池，供食客使用的湯碗未消毒，消毒柜未通電，不能正常使用，冰柜內的牛肉生熟混放。同時，該店取得的《餐飲服務許可證》上許可項目為：牛肉面，不含涼菜、裱花蛋糕和生食海產品，而收銀臺前擺放有現場加工制作的龍豆、黃瓜、泡菜和糖蒜等涼菜，屬于超范圍經營，且現場10名從業人員均未能提供健康證明。檢查中，執法人員還發現：該牛肉面館對禁止兩盆水洗餐具的規定置之不理，仍舊我行我素的用兩盆水洗餐具，盆中的水不僅已經發黃而且滿是泡沫。

　　針對萬里金湯牛肉面存在的問題，執法人員當場下發現場檢查筆錄，并將立案處理。