中國甘肅網7月29日訊(通訊員 王鴻 崔乾)“先生，你好，你們一共是四個人，兩個小孩，點的菜數量已經差不多了，如果不夠，一會兒可以再點一些。”近日，在盤旋路八仙桌餐廳，一名服務員對前來用餐的顧客說。

　　“以前顧客來這兒吃飯，尤其是和朋友一塊來時，往往會顧及面子很少打包，覺得打包是件很丟人的事情，現在剩菜剩飯幾乎沒有了，而且主動要求打包的客人越來越多，既節約了糧食，又減輕了我們服務員的工作量。”億鼎砂鍋店服務員說。

　　“我們在餐廳大廳和每一間包廂內都安裝了大型電子顯示屏，顧客在用餐的過程中不僅對整個餐飲店和廚房的方方面面一目了然，而且對碗筷的清洗、消毒過程也看得清楚，顧客對我們的飯菜也更加放心了”。大禹王朝餐飲店總經理柳元介紹說。今年以來，崆峒區以開展“文明餐桌”行動為契機，在全區上下積極倡導節儉用餐、安全用餐、衛生用餐。目前，在全區1610家餐飲企業中，先后有1308戶餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，擺放餐桌提示牌1200余份，張貼“文明餐桌”海報3000余份，制作電子顯示屏40個，在全區上下形成了節約糧食、文明消費良好氛圍。