肉羊價格連續(xù)下跌 餐飲業(yè)羊肉價卻居高不降

時間:2015-08-26 11:42:48來源:中國甘肅在線編輯:馬海花點擊:

  品牌店鋪現(xiàn)在也難以支撐 資料照片

  自去年5月份以來,我市肉羊價格連續(xù)下跌,低迷時肉羊的價格賣到5元錢一斤,就連種羊的身價也一落再落,也變成了與肉羊同價。隨之,市場上出現(xiàn)兩極分化的價格怪象,不論生肉還是熟制的手抓、黃燜,銷售價格滑向兩個極端。那么,在價格怪象的背后,是誰在宰割“小肥羊”,它身上的利潤去哪兒了?

  A掉了身價的種羊不如肉羊

  肉羊價格連續(xù)下跌,最先受沖擊的是養(yǎng)殖戶。據(jù)市農(nóng)委的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,自去年5月份以來,我市肉羊出欄價格逐步下降,養(yǎng)殖場(戶)養(yǎng)殖收益明顯減少,但并沒有出現(xiàn)虧損。從今年4月中旬開始,肉羊出欄價格再次持續(xù)下跌至14元/公斤左右,低于肉羊養(yǎng)殖盈虧平衡點20元/公斤,致使養(yǎng)殖場虧損。

  記者通過采訪了解到,今年6月份,榆中北山部分專業(yè)合作社的肉羊價格跌入深谷,一只肉羊毛重5元錢一斤,整只羯羊才能賣三四百元,且養(yǎng)殖戶最大的虧損在種羊身上。紅古一些養(yǎng)殖戶也有類似的情況,其中一家養(yǎng)殖場的老板告訴記者,他以前1600元/只買來的種羊,現(xiàn)在卻只能600多元以肉羊的價錢出售,一只種羊?qū)⒔潛p一千元。

  2013年,老張在紅古區(qū)投資了1600萬元辦了一家養(yǎng)殖場,養(yǎng)了3000只羊。他告訴記者,剛開始養(yǎng)羊時,遇到了27元/斤的好價格,也賺了一些錢。于是,他用1600元/只的價格引進了不少種羊,沒多久肉羊的價格跌到17元/斤,但他還是充滿信心。年前肉羊價格稍微有所上升,漲到20元/斤。但沒想到?jīng)]過多久又開始下跌,他現(xiàn)在已摸不透市場了,沒了當初投資的底氣。他告訴記者,養(yǎng)一只羊的周期為一百天,以前一只羊可以賺一百多元,現(xiàn)在能持平保本已經(jīng)很不錯了。如今,他的養(yǎng)殖場只剩下300多只種羊了,由于種羊的價格已經(jīng)降成肉羊的價格,賣出去太虧了,只能繼續(xù)養(yǎng)著讓它們慢慢繁殖。

  “以前一噸干草不到三百塊錢就能買來,現(xiàn)在一噸干草賣到700—800元,而且以前豆草不要錢,現(xiàn)在也開始收錢。”老張還告訴記者,在肉羊價格下跌的同時,飼料價格在悄然上漲,這對養(yǎng)殖戶來說,無疑是雪上加霜。

 

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