耿灣鄉學校總數20所，在校學生總數1477人，教師總數93人;醫院、衛生院l所，醫生數6人，病床10張。

羊羔肉、羊絨、蕎麥、燕麥等。

耿灣鄉設黨委機構、人大機構、政府機構，不再設立政協機構。政協有關工作明確一名黨委成員兼管。鄉與村之間不設立中間層次的管理機構。鄉工作機構設置為:鄉黨政綜合辦公室(加掛經濟發展辦公室牌子)鄉司法所辦公室、鄉計劃生育辦公室。鄉上設立人民武裝部，共青團、婦聯、工會組織。市縣公安、法院和司法機構延伸、派駐到鄉，設置公安派出所、司法所。工商、地方稅務機構延伸、派駐到鄉。

耿灣鄉堅持不懈地抓好基礎設施建設。2005年--2007年三年來鄉新建房屋4500多間 ，建筑面積9.5平方米，其中居民用房8.5萬平方米。通電村7個，現已實現戶戶通電;新修梯田6500畝，梯田總面積達到3.2萬畝，人均3畝。2006年7月--9月實施縣北人飲工程時，耿灣鄉新建雨水集流場1553處，建蓄水窖1419處，擁有集流場2136處，蓄水窖16000眼，鄉戶均達到集流場1處，人均達到水窖1眼。2006年--2007年新建農貿市場暨易地扶貧搬遷工程1處，總投資完成190萬元，建成新農村示范點1處，安排25戶，投資完成190萬元。耿灣鄉實施整村推進的村已達到4個，占57%，貧困人口由2003年初的1850人下降到2007年的690人。此外，耿灣鄉在教育、科技、文化、衛生等各項社會事業上都取得了長足的發展，鄉經濟繁榮、社會穩定、人民群眾安居樂業。

耿灣鄉為改變干旱缺水現狀，鄉政府大力加強水利設施建設，建成雨水集流工程1350處，節水灌溉工程18處，在鄉政府所在地建成苦水淡化站一處。1995年建成的省級道路--洪大公路穿縱全鄉，陜、甘、寧等省區客商云集，集市貿易十分活躍。

耿灣鄉黨委、政府堅持項目帶動、基礎先行、產業突破、扶貧開發、強農富民、科教興鄉 六大戰略，認真抓好各項具體工作，促進了鄉經濟社會的全面提速發展，鄉葵花、洋芋種植面積每年分別穩定在3萬畝和2萬畝以上，年產量分別為230萬公斤和1500萬公斤，兩大產業為農民提供人均純收入950元。耿灣鄉全力以赴抓好勞務輸出，鄉外出務工人員1709人，占總勞力的21%。年勞務總收入185.5萬元，為鄉人均提供純收入172元。耿灣鄉退耕還林工程累計完成3.88萬畝，其中退耕地1.58萬畝，配套荒山2.3萬畝，由于重視管護，工程效益發揮良好。耿灣鄉糧食作物主產冬小麥、糜子、谷子、兼種蕎麥、洋芋、豆類、玉米等;經濟作物有胡麻、蕓芥、葵花等。所產葵花個大質優，穩產高產;牧業主要以養牛、羊為主，;有大家畜2800頭、羊13000只(2007年統計數據)。

環縣共種植葵花12萬畝，總產達1618萬公斤。環縣耿灣鄉萬家灣村農民，在自家的旱臺地利用寬窄行種植"美葵"葵花40多畝，連續3年年收入2萬多元。環縣在耿灣鄉萬家灣村設立了1個葵花豐產中心示范點，抽調7名技術干部蹲點指導，先后引進選出"星火一號"、"美葵"、"白三道眉"等適合本地種植的優良葵花品種，積極推廣基肥秋施、精量點播和寬窄行種植，使得葵花籽平均畝產136公斤，畝增產36公斤。耿灣鄉種葵花2.5萬畝，僅此一項鄉總收入906萬元，人均收入600多元，葵花已成為農民增收的一項支柱產業。