◇記者 吳少華

　　據鑫報報道 9月4日上午，中國十大名面邀請賽開幕式暨中華面食文化論壇在咸陽開幕，此次邀請賽由中央電視臺(CCTV-7)、中國烹飪協會主辦。蘭州牛肉面受邀參賽。

　　蘭州牛肉面、北京炸醬面、廣州云吞面等全國十大特色面食應邀來到此次邀請賽，在邀請賽期間，咸陽將舉辦中國十大名面邀請賽開幕式暨中華面食文化論壇，參加論壇的有眾多全國知名的餐飲、烹飪、面食文化學者和專家們，將對面食文化傳承、產業發展、文化傳播、互聯網時代品牌塑造等內容進行剖析解讀和交流研討。

　　此外，論壇期間，咸陽還將舉辦參觀“中國十大美麗鄉村袁家村”，參觀益海嘉里健康食品產業科普展等活動。9月5日晚，將舉行中國十大名面邀請賽頒獎典禮，屆時，中國十大名面將選派各地最為優秀的拉面師現場表演名面的制作工藝。