今年蘭州月餅市場有點冷

禮盒月餅遇冷散裝月餅受青睞，月餅新標準對市場影響不大

蘭州某超市里的月餅展銷柜臺。

　　中秋節在即，9月6日，蘭州晨報記者走訪了蘭州市多家大型超市和部分街頭糕點房，發現今年蘭州的月餅市場整體較為冷清，禮盒裝月餅團購量大幅減少，好多商家轉而開始重視售賣散裝月餅，從而保證出貨量。

　　市場總覽：蘭州月餅市場今年有點冷清

　　9月6日下午，在國芳綜超五泉店，記者在這家超市里走了一圈竟然沒有看到月餅專柜，而往年此時，這里的走廊中間擺滿了各色的月餅展銷專柜。最后，記者終于在酒類商品區的旁邊發現有一個臨時柜臺上擺放了月餅禮盒，但數量并不多，也沒有張貼促銷海報。這個柜臺僅僅在售賣一種百威品牌的月餅，記者查看了一下，這些禮盒裝的月餅價格從68元到168元不等，包裝相對簡單。這里的銷售人員告訴記者，今年來購買月餅的市民并不多，所以今年超市并沒有做月餅促銷專柜。

　　在華潤萬家仁恒國際店，入口處正對的就是一排月餅促銷專柜，記者注意到，這些專柜上除了擺放禮盒之外，今年給散裝月餅騰出的空間明顯增加了不少，一些知名的品牌也在售賣散裝月餅。這里的一位銷售人員告訴記者，今年月餅銷售整體情況并不樂觀，特別是禮盒裝月餅，團購訂單量明顯減少；禮盒裝月餅零售的也并不多，大多市民都是選擇購買散裝的月餅自己食用，商家只好將銷售重點放在了散裝的月餅上。

　　價格觀察：高檔禮盒裝月餅不再受追捧

　　蘭州晨報記者在五泉山下的一家糕點房看到，櫥窗里擺放著各色各樣的月餅禮盒，禮盒價格從58元到158元不等。柜臺內擺放的散裝月餅種類繁多，有兩種計價方式供消費者選擇，一種是論個數賣，每個月餅的價格都是4元；另外一種是論斤賣，各種口味的月餅每斤只賣18元。

　　這家店的銷售人員告訴記者，一般市民自己吃，都是購買散裝的月餅；這家店櫥窗上擺放的月餅禮盒都是空盒子，需要購買禮盒裝月餅的市民可以選好他所喜歡的口味的月餅放進禮盒內，但這樣的月餅就不按照散裝月餅計價了，而是完全按照禮盒的價格來算。記者注意到，這些價格不等的月餅包裝盒最多能放置12個月餅，如果按照散裝月餅的價格來計算應該為48元，但這些禮盒的價格則大多在100元以上。

　　記者走訪多家大型超市和糕點房注意到，今年的禮盒裝月餅價格主要集中在58元到528元之間，特別是200元以下的禮盒占據主流，品類最多。一位糕點房的店長告訴記者，近幾年來，禮盒月餅包裝日趨豪華的態勢已經有所遏制。

　　業內觀點：新標準對月餅市場影響不大

　　經過十年的沉淀和改進，國家質量監督檢驗檢疫總局與中國國家標準化管理委員會于2015年5月15日發布新版GB/T19855-2015《月餅》新標準，并于去年12月1日開始正式施行。今年中秋，是新標準實施后的第一個中秋節，那么蘭州市場對于月餅新標準的市場反應如何呢？

　　記者走訪發現，對于月餅新標準，竟然有好多銷售人員并不了解，包裝也是新舊并存，蘭州市場上在售的月餅中，部分包裝已改印“GB/T19855”產品標準號，也有月餅的包裝上仍為舊版“GB19855”標準。位于民主西路一家糕點店的負責人告訴記者，因為新標準并非強制執行，而只是國家推薦標準，所以市場上一些廠家去年一些保存完好的舊包裝也依然還在使用，這種新舊包裝的轉換需要有一個過渡期，就整體來看，新標準對于月餅市場的影響甚微，并沒有感受到特別明顯的變化。

（來源：每日甘肅網）