張家川回族自治縣--天水市張家川回族自治縣經濟的發展
時間:2015-11-23 10:03:17來源:中國甘肅在線編輯:馬海花點擊：次
大麻
大麻，種植于縣境內東部的馬鹿、閻家、平安、張棉、恭門5鄉（鎮），是張家川的傳統經濟作物。 大麻，俗稱“火麻”、桑科，為一年生草本植物，莖梢及中部呈方形，基部呈圓形，皮粗糙有溝紋，被短腺毛，大麻成熟后，割成捆、經水漚、晾曬，獎大麻剝離。
蕨菜
蕨菜，系多年生草本植物，屬蕨類鳳尾蕨科。產于張家川東部林區及林沿地帶。它有羊蕨、牛蕨之分，羊蕨長在陽山，桿細，色呈菜綠，又叫白蕨。
阿膠
阿膠，又稱“驢皮膠”。系驢皮去毛后用清水熬制而成的黑色膠質塊。阿膠是張家川縣特有的名貴中藥，性平、味甘，含有動物膠、蛋白質等。
鍋盔
張家川“鍋盔”厚且大，外干內酥，味香可口，便于攜帶。張家川鍋盔的制作方法是：先用“酵子”和面成團，然后調上胡椒、苦豆、姜黃等佐料，再用棒子壓面，把它做成圓形模樣，印上各種花紋，放于凹鍋，溫火慢烤，直至烤熟。
旅游景點
關山秦家塬風光
秦家塬，秦人的故鄉，秦人的生息地，曾經馬嘶魚躍的地方。關山北段秦家塬古道 是歷史上最早翻越隴坂的干道之一。
小麥積
小麥積位于張家川回族自治縣馬鹿鄉花園村附近，因形似農家麥垛而得名。這里怪石林立，錯落有致，洞中有縫，縫中有洞。山崖間水蝕風化的淺洞，酷似天水麥積山石窟，山中的人工林，郁郁蔥蔥，秋季觀賞，猶如“天女散花”。舉目遠望，形似麥積山的兩座山峰對峙，高入云霄，有人稱其為“小麥積”，亦有人稱其為“情侶峰”。
花果山水簾
花果山水簾洞，坐落于張家川回族自治縣閆家鄉王坪村曹家寺，是張家川回族自治縣遠近聞名的佛道教洞窟。洞窟開鑿在長約1公里、高30多米的山崖上，山上有桃樹、杏樹，每到春季，野花滿山，姹紫嫣紅，處處彌漫著濃郁的花香。兩洞各深5米，高約4米，寬約10米。
關山風光
關山風景區，它位于張家川縣與陜西省隴縣相接壤地帶，距縣城45公里。風景區東鄰陜西省隴縣自然公園，南接麥積山石窟風景區，西可直達秦安大地灣遺址，北與平涼崆峒山接壤。景區內有壯美的草原和云鳳山、喇嘛帽、尖石山等20多個景點。
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