千層家常餅
千層家常餅制作方法:1、將面粉用溫水加鹽揉成面團(tuán)，分成若干份小面團(tuán);2、將小面團(tuán)用搟杖推開，抹上清油，折卷成三層，再搟再折兩次后，推搟成圓形;3、鍋熱后倒油少許，均勻，餅子入鍋用手輕輕旋轉(zhuǎn)至上色，翻轉(zhuǎn)數(shù)次，待上策均勻后出鍋，用濕毛巾包嚴(yán)3-5分鐘即成。
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