棒棒面、豆腐腦、徽縣八寶飯、鍋盔、徽縣涼面、麻食、面皮、徽縣酥饃、徽縣甜漿、羊肉小炒、清真碎面等。·

徽縣游龍貢米、徽縣絲綢、徽縣銀杏(地理標志產品)、核桃、木耳、土蜂蜜、豆制品、中藥材、山野菜、板栗、壓榨油等。

張綬

張綬，字佩青，號南坡居士，。乾隆年先后任用為翰林院庶吉士、翰林院檢討、《四庫全書》詞垣分冊校集編輯。嘉慶年先后被任命為日講起居注官、國史纂修、文淵閣校理，升侍讀學士，咸安宮總裁、廣西學政。后患病逝于廣西學政任上，終年54歲。

張思敬

張思敬，字晚香，徽縣人，清代秀才。一生著有《開益錄》、《照膽錄》、《不朽錄》等數十卷，現僅存這三部著述的序言。

孫巨鯨

孫巨鯨，字子魚，號雨溪，徽縣人，明代嘉靖癸未(1523)年考中進士后，前后任山西洪洞知縣、南川縣知縣。后升為戶部員外郎，管理太倉事務。后遼發生兵變，孫巨鯨被推薦為郎中，奉旨總管糧食的貯藏和分類。后猝死任中。