冬季天氣寒冷，人們都喜歡用保溫杯喝水，而由不銹鋼材質做成的保溫杯使用者眾多。這兩天因微信朋友圈里一個帖子，用不銹鋼杯子喝水的人不禁心里打鼓：“這種杯子到底還能不能用了？”原來，網上曝光稱用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險。是不是真有這么可怕？事實真相究竟如何？記者就此專門向西北民族大學化工學院楊一鳴副教授進行求證,楊教授給出的結論是，不銹鋼杯子泡茶不會造成慢性中毒。

　　網上有人專門就此進行了實驗，找了一個全新的不銹鋼水杯，在里面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時后，打開不銹鋼水杯，翻轉水杯后發現，水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。并由此證明茶中含有多種化學成分，用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應。而且不銹鋼水杯里含有鉻這種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。

　　就此記者也做了相同的實驗，找了一個全新的不銹鋼水杯，在杯里泡上茶，擰緊杯蓋，靜止存放了72個小時后，打開不銹鋼水杯，可以看出與茶水接觸的杯壁邊緣確實有一圈茶水印記，這難道就是不銹鋼杯子被茶水腐蝕的痕跡嗎？對此，西北民族大學化工學院楊一鳴副教授從專業角度分析認為，這個實驗并不能充分證明茶水對不銹鋼杯子有腐蝕作用，而且實驗本身就存在問題，有人會喝已經泡了72小時的茶水嗎？不銹鋼杯中含鉻這沒錯，但在不銹鋼杯的表層會有一層電鍍膜，這層鍍膜主要是起到防氧化生銹的作用，而要想將這層鍍膜進行腐蝕，并溶出不銹鋼杯中的鉻元素，那需要在強酸環境和高溫作用下才能溶出來。比如濃鹽酸、濃硝酸在不銹鋼杯中加熱煮沸，方能破壞這層電鍍膜，并讓鉻元素溶出。而茶水一般都偏堿性，即使含一部分鞣酸成分，也是一種弱酸，根本達不到腐蝕不銹鋼的威力。另外，網上還提到的不能用不銹鋼器皿裝糖、醋、飲料也沒有科學依據。這些食品的酸度不可能達到腐蝕不銹鋼的效果。

　　但是，楊教授也提醒市民注意，在購買不銹鋼杯時，應該選擇正規廠家生產的，具備合格證書的產品。因為正規產品所采用的不銹鋼材質符合食品盛裝器皿的國家標準，其中含鉻等其他金屬的含量也有要求，電鍍膜質量也達標。但使用劣質不銹鋼杯，可能杯子本身材質就不過關，使用會對人體造成危害。