中國甘肅在線訊－新華社蘭州１月２６日電（記者程楠）吉爾吉斯斯坦第一家蘭州牛肉面館在不久前掛牌營業(yè)。越來越多的甘肅清真餐廳正加快走出國門，落戶絲綢之路沿線國家。

　　記者從甘肅省商務(wù)廳向西開放經(jīng)貿(mào)合作工作辦公室獲悉，近期，以蘭州牛肉面等為代表的甘肅清真餐廳已相繼落戶吉爾吉斯斯坦首都比什凱克、哈薩克斯坦阿拉木圖等地。

　　蘭州牛肉面是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)聞名，曾被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，另外兩項(xiàng)是北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子。

　　甘肅省商務(wù)廳向西開放經(jīng)貿(mào)合作工作辦公室主任劉寶俊介紹說，土耳其安卡拉和白俄羅斯明斯克的甘肅清真餐廳也在籌備當(dāng)中，預(yù)計(jì)將分別于今年３月、６月開門迎客。而伊朗德黑蘭、印度尼西亞雅加達(dá)和尼泊爾的甘肅清真餐廳也在洽談中。

　　目前，甘肅省已經(jīng)在哈薩克斯坦、白俄羅斯等８國注冊(cè)了駐外代表處，這些代表處正在幫助越來越多的甘肅企業(yè)將包括清真餐飲在內(nèi)的特色產(chǎn)業(yè)帶出國門。甘肅省也出臺(tái)了相關(guān)政策支持企業(yè)通過“一帶一路”持續(xù)向西開放。

　　“我在比什凱克看到，蘭州牛肉面等特色清真餐飲不僅在華人聚居區(qū)受歡迎，越來越多的外國友人也逐漸接受這些中國特色的清真食品。”劉寶俊說，甘肅省未來還將開設(shè)駐巴基斯坦、馬達(dá)加斯加等國的代表處，帶動(dòng)更多的甘肅特色產(chǎn)業(yè)走出去。