為進一步做好后勤保障工作,保證指戰員能以飽滿的熱情和充足的精力投入到滅火救援、訓練等各項工作中去,4月12日晚上,天水郡消防救援站召開經委會,就如何提高伙食質量及后勤管理工作進行了討論和研究。
會上,隊站干部認真聽取指戰員們對改善伙食方面的建議,并及時進行了梳理分類,針對具體情況制定完善了伙食管理措施。一是加強民主,科學安排伙食。隊站司務長要定期向指戰員發放伙食意見征求表,廣泛聽取指戰員的意見,科學安排伙食,滿足指戰員對主副食品種、數量和口味的要求,使制定的食譜更具合理性、可行性和針對性;二是加強把關,有效防止浪費。隊站充分發揮好經委會的監督作用,嚴格驗收制度,在副食品采購、消耗、儲藏過程中經委會人員充分發揮監督作用,確保菜品質量、數量,從細節處節流堵漏;三是加強安全,確保飲食衛生。每周對食堂進行一次全面的大掃除,杜絕食堂臟、亂、雜的現象,保持食堂清潔、干燥、通風、無鼠患和病害蟲;加強對炊事員個人衛生和炊事班衛生的檢查力度,保證菜肴“色、香、味”俱全,確保指戰員飲食安全,從而進一步提高指戰員的工作和訓練熱情。
通過召開此次經委會,隊站充分了解掌握了全體指戰員的飲食需求,為進一步提高了指戰員的伙食質量作了保障,為圓滿完成各項滅火救援和訓練任務打下了基礎。
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