武威房建段：好吃不過餃子 溫暖不過“冬至”

（通訊員：唐瑤）12月22日，武威房建段組織各車間當班職工在車間伙食團開展了題為“冬至送溫暖”的包餃子活動，營造出了濃濃的節日氛圍。

冬至是中國傳統節氣，又稱“冬節”。從這一天開始氣溫逐漸變冷，正式進入農歷“數九”時期。在寒冷的北方，餃子是冬至的標配，由于餃子形似耳朵，故而有了吃餃子不凍耳朵的說法。為進一步弘揚中華傳統文化，豐富職工生活，讓離家的職工過一個快樂、溫馨的冬至節，武威房建段各車間伙食團在冬至節前積極準備食材，并在冬至當天組織干部職工共同包餃子、過冬至。

在各車間伙食團內，處處都是職工們笑意盈盈、熱情高漲、積極參與的樣子。擅長做面食的職工主動攬下了和面、切面、搟皮的任務，熟悉餡料配制的職工便進行洗菜、擇菜、剁餡、配料，沒包過餃子的青工也躍躍欲試，“捏制”出了一個個“餡多皮薄”的小胖丁。整個過程井然有序，大家一邊嘮著家常，一邊包著餃子，氛圍如同過年一般熱鬧。經過幾個小時同心協力的辛勤勞動，一盤盤熱氣騰騰的“同事牌”鮮餃端上了職工的“幸福餐桌”。

“我們疏勒河地區比較偏遠，很多職工都是背景離鄉來參加工作，有幾名青工是從陜西、內蒙過來的。在冬至這一天包餃子，不光讓職工們感受到了‘幸福餐桌’的實在，感受到了節日的溫暖，更是增強了凝聚力和戰斗力，為我們在歲末年初做好各項安全生產工作著實加了一把勁”，武威房建段疏勒河房建車間黨支部書記楊健說。