早晨時間匆忙，蛋餅作為早餐，快捷、簡單、營養，出鏡率還是比較高的。

今天在蛋餅中添加一些熟黑芝麻仁，黑芝麻營養價值十分的高，具有保健作用，還能補鈣。煎熟的黑芝麻雞蛋餅，口感又香又軟，很適合學齡的孩子作為早餐食用。

主料：面粉50克，雞蛋2個，黑芝麻10克

輔料：食鹽5克，食用油1茶匙

芝香蛋餅的做法

1.食材：面粉、雞蛋、黑芝麻

2.面粉中加入食鹽，用清水調成面糊

3.調好的面糊中打入雞蛋

4.攪拌成無顆粒狀態。

5.加入黑芝麻。

6.攪拌均勻靜止幾分鐘。

7.鍋燒熱，刷少許底油，倒入適量芝麻面糊。

8.用手端起鍋子慢慢旋轉，讓面糊自然流動攤開。

9.蛋餅凝固，餅皮四周翹起后，翻面稍煎即可。