（原標(biāo)題：如何黑發(fā) 黑發(fā)就吃這5種食物）                

相信很多人都有著這樣的困擾：明明自己和別人一樣的年齡，但是自己已經(jīng)“頭頂飄雪”，而別人依舊是一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，這很是讓人糾結(jié)。想要去染發(fā)，但是染發(fā)會增加患病的概率，從長遠(yuǎn)來看，弊大于利，得不償失。其實(shí)，變成白發(fā)的頭發(fā)是可以變回來的！只要常吃下面這些食物，一頭亮麗迷人的烏發(fā)你一定會擁有！

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讓人白發(fā)變黑的食物

黑芝麻

黑芝麻里含有大量的蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。

食用方法：取黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用一次。

何首烏

何首烏，有生何首烏和制何首烏，只有制首烏能補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎。何首烏可以烏須發(fā)，壯筋骨，固精氣等功效。其中最簡單的方法就是藥店買制何首烏茶，每天喝上幾杯，慢慢頭發(fā)就會變黑。

枸杞

頭發(fā)的多少跟腎有關(guān)，頭發(fā)的顏色跟血有關(guān)，這兩者之間是相互影響的，所以補(bǔ)腎也就可以改變頭發(fā)的顏色。枸杞味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血等效果，算的上是好的補(bǔ)腎食物，枸杞可以煮粥，也可以泡酒和泡水，但是每天食用要適量。

黑豆

黑豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等功效。最簡單的方法就是煮粥或者是做豆?jié){，黑豆的營養(yǎng)價(jià)值比黃豆要高出好幾倍，蛋白質(zhì)含量比肉類還要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆?jié){，再加上點(diǎn)枸杞子，會使頭發(fā)得到改善。

胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，多吃胡蘿卜能夠使身體得到充分的營養(yǎng)，有助新陳代謝，這樣頭發(fā)的黑色素營養(yǎng)也會跟上。

頭發(fā)變白的主要原因

疾病和遺傳因素

白發(fā)的原因有很多，頭上長白發(fā)可能是遺傳的原因，也可能是疾病的原因，總之頭上長了白發(fā)要調(diào)養(yǎng)，千萬不可以忽視。

壓力太大

情緒變化很容易使機(jī)體神經(jīng)功能失調(diào)，因此分泌黑色素的功能也會發(fā)生障礙，影響色素顆粒的合成和運(yùn)送，就會長出很多白發(fā)。

有些年輕人在短時(shí)間內(nèi)頭發(fā)大量變白，與工作壓力大、過度焦慮、悲傷等嚴(yán)重精神創(chuàng)傷或過度疲勞有密切關(guān)系。由于極度緊張、憂愁等消極情緒，往往會引起體內(nèi)發(fā)生一系列急劇變化，造成內(nèi)分泌嚴(yán)重失調(diào)，使人在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)白發(fā)。

缺乏微量元素

研究表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營養(yǎng)不良是早生白發(fā)的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。近年來科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)頭發(fā)含鎳量增多時(shí)，就會變成灰白色。所以說，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切的關(guān)系。

缺乏維生素

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個(gè)重要原因。應(yīng)多攝入富含B族維生素的食物，如谷類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，發(fā)為血之余，腎主骨，其華在發(fā)，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食物以烏發(fā)潤發(fā)。（來源：99健康網(wǎng)）