2015臨夏國際清真食品民族用品博覽會暨第三屆“燎原”杯全國清真名優風味小吃大獎賽將于2015年9月16日至20日在甘肅省臨夏回族自治州臨夏市舉辦。本次節會以“深化一帶一路，推進互利共贏”為主題，以“開放、開發、合作、發展”為宗旨，由臨夏州人民政府、馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆市、甘肅省商務廳主辦。

　　舉辦臨夏國際清真食品民族用品博覽會暨第三屆“燎原”杯全國清真名優風味小吃大獎賽，是州委州政府為了擴大和宣傳臨夏“中國小麥加”形象，進一步對外宣傳推介臨夏清真食品與民族用品，加強與國內外知名企業的交流和合作，培育壯大臨夏特色產業，全力打造面向世界的清真食品、民族用品生產加工基地而做出的一項重要舉措。旨在借助清真食品、民族用品這兩個名片，利用節會的影響力和帶動力，吸引更多人來臨夏觀光旅游，展現臨夏獨具魅力的民族民俗風情旅游資源，進一步擴大臨夏的知名度和美譽度。節會期間將開展清真食品與民族用品展示展銷、清真食品現場烹飪品嘗、全國清真食品、民族用品、清真名優小吃和清真名宴評獎、網絡虛擬展館展示、國際清真烹飪大師技藝表演、北大街夜市小吃展銷、臨夏“一帶一路”清真產業發展高峰論壇等活動。來自敘利亞、黎巴嫩、約旦等國家的頂級烹飪大師將現場進行廚藝表演。

　　臨夏回族自治州位于黃河上游，甘肅省中部西南面，是全國兩個回族自治州和全省兩個少數民族自治州之一，也是回藏旅游風情線上的重要節點，境內山川秀美，民族風情濃郁，文化底蘊深厚，素有“牡丹之鄉”、“花兒之鄉”、“彩陶之鄉”、“中國小麥加”和“西部旱碼頭”的美譽。