據蘭州日報報道 (記者 陳瑋) 9月16日，市食藥監局發布消費警示，提醒廣大市民：路邊餐飲小攤食品安全隱患重重，如選擇在小食攤購買食品，一定要牢記“四看”。

　　首先是要看衛生設施配備情況。是否配備必要防蠅、防塵等防護設施；所使用的食品包裝材料是否為一次性或集中式消毒餐具；其次要看從業人員持證情況。攤位是否取得合法備案證照；從業人員是否持有健康證上崗操作，個人衛生是否良好；再次是要看食品原輔料采購、使用情況。索取其使用的面粉、油、調味品等食品原輔料索證索票資料，看是否能提供供應商合法證照等，是否使用“散裝油”或反復使用煎炸油，是否有使用未經檢驗檢疫的畜禽肉類，是否使用過期食品；最后需要查看銷售食品感官情況。注意加工銷售過程，消費者可通過感官檢查，若發現顏色、味道異常不同于普通食品的色、香、味，您就要千萬注意，有可能存在非法添加或濫用食品添加劑的情況。