祁豐藏族語(yǔ)言文字和飲食、服飾 ?

語(yǔ)言文字 

    祁豐東納的藏語(yǔ)屬現(xiàn)代藏語(yǔ)三大方言之一的安多生活方言之列，同時(shí)這里的藏語(yǔ)中至今仍保留著好多的吐蕃王國(guó)時(shí)期、或者說是古代藏語(yǔ)中的語(yǔ)素成份。當(dāng)然，從唐代以前，他們從青藏高原到瓜、沙二州近三百年，而后移居肅州南山的“三山口”一帶長(zhǎng)期和鄰近的漢族地區(qū)往來(lái)頻繁，所以在語(yǔ)言詞匯中也加入了不少的漢語(yǔ)成份。如今，祁豐的藏族群眾絕大多數(shù)人懂藏語(yǔ)而不識(shí)藏文。

飲食 

    草原上有這樣的說法：“寧可三日不吃飯，不可一頓不喝茶”，對(duì)于牧民來(lái)講，每天就是以飲茶開始的。平時(shí)所吃的面食有：面條子、揪片子、炮仗子、搓魚子、雞腸子。肉類花樣有：手抓羊肉、清湯羊肉、黃燜羊肉、羊肉墊卷子。飲食方面主要忌驢、馬、狗肉，雞、魚等。
 
    祁豐藏族特別喜歡飲酒，當(dāng)有朋自遠(yuǎn)方來(lái)、親朋依依惜別遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)人們都要為其端起“三杯酒”，這“三杯酒”意味：第一杯酒敬天，因?yàn)闆]有蒼穹的宇宙，就不會(huì)有日、月、星辰；第二杯酒敬地，因?yàn)闆]有廣袤的大地，萬(wàn)物就不能生長(zhǎng)； 第三杯酒敬先人，因?yàn)闆]有祖先。哪有后輩呢？

服飾 

    男子的衣服主要是寬闊領(lǐng)，開右襟的長(zhǎng)袍。袖管長(zhǎng)出手面三、四寸，下襟長(zhǎng)出腳面二、三寸，一般沒有紐扣。穿時(shí)，將衣領(lǐng)頂在頭上，腰間系一根長(zhǎng)帶，然后伸出頭來(lái)，腰帶以上自然形成一個(gè)兜囊來(lái)，可以放進(jìn)很多隨身用物，平時(shí)習(xí)袒右臂，勞動(dòng)時(shí)間可以把雙袖結(jié)扎在腰間，袒露出雙臂。
 
    婦女穿著寬領(lǐng)或半高領(lǐng)的有袖開右襟長(zhǎng)袍，在長(zhǎng)袍上加“坎肩”束一彩色腰帶，已婚婦女將頭發(fā)梳成若干小辮，并要戴很多有講究的頭面。頭面是很有規(guī)則的三角長(zhǎng)方形，上鑲以藏名“洞”“麥隆”為主，并點(diǎn)綴珍珠、瑪瑙、玉石，銀器下垂索線穗，系于背后腰處。
 
    男女在冬季多穿著奶揉皮攘沿邊子或附以布料的皮衣、氈襖，并在領(lǐng)口、袖口、下擺用氆氌、水獺皮或色彩和諧的布件作為衣邊的著裝。現(xiàn)在，年輕女子多著輕便的拉薩服，配以金銀和珍珠項(xiàng)鏈等簡(jiǎn)單的首飾。
 
    紅色和白色，在藏族生活中是最根本的顏色。紅色表示紀(jì)念，敬重，白色表示吉祥，純潔