當歸

岷縣當歸又稱“岷歸”，早在1700多年前就是極為珍貴的貢品，有很高的藥用、食用價值。1964年，周恩來總理在全國農展會甘肅館內為“岷歸”題詞“發揚祖國醫藥遺產，為社會主義建設服務”。1989年，岷縣當歸獲世界博覽會金獎；2001年，岷縣被中國農學會、中國特產之鄉組委會授予“中國當歸之鄉”；2002年，岷縣當歸獲原產地標記認證，2003年通過綠色食品認證，2004年取得了“岷歸”證明商標，2005年通過了國家級GAP基地認證；2012年4月，岷縣被國家農業部授予“全國農業標準化示范縣”稱號，示范產品為“當歸”，成為全國唯一的當歸標準化示范縣。

洮硯

洮硯與廣東端硯、安徽歙硯、山東魯硯同為中國四大名硯。自宋代開采使用，深受歷代書畫家及文人的珍愛。其石出洮河上游喇嘛崖至岷縣一帶峽谷地段，因河水湍急，采掘不易，極為珍稀。宋著《洞夫清祿集》云：“洮河綠石北方最為貴重……得之為無價之寶。”洮硯石又名“鸚哥綠”，石質溫潤而堅密，發墨快而不傷毫，滋津貯墨不干不腐，且因石造型，綠翠雅麗，并以石表帶“黃膘”者最佳。其除有實用價值外，還具有很高的欣賞價值。

黑紫羔羊

黑紫羔羊因主產于以岷州地區，故又稱"岷縣黑紫羔羊"。宕昌縣北部哈達鋪、理川一片10多個鄉鎮與岷縣接壤地區，屬黑紫羔羊的中心產地之一，有黑紫羔羊數十萬只。

宕昌北部地區屬青藏高原邊緣的延伸部，山勢平緩，海拔在2300以上，高寒陰濕，年平均氣溫6℃左右，無霜期90-120天，年降雨量700毫米以上，秋季陰雨連綿，草山草坡面積較大，以禾本科為主的牧草生長茂盛，歷史上即是著名的畜牧區，現為宕昌縣畜牧業基地。黑紫羔羊是當地長期飼養的地方綿羊品種，體型屬山谷型藏羊。黑紫羔羊體形較小，成年公羊體重30公斤左右，母羊只有28公斤左右。好的二毛皮，毛纖維從根到尖漆黑，光澤明亮，皮板薄而輕。所制裘衣為裘羊皮之上品，在國內外市場視為珍品，在省內外久負盛名。

蕨麻豬

蕨麻豬是生活在青藏高原及甘南藏族自治州大草原境內的稀有豬種，因其主要采食蕨麻而得名。岷州地區的東山區閭津等地多濕地草場，也盛產蕨麻豬。因其具有肉質好、營養價值高的獨特優點而越來越受到崇尚健康營養消費者的青睞。在市場上，蕨麻豬肉售價高達每公斤80元—120元，是普通豬肉的數倍左右，供不應求。

漿水梨

漿水梨，又名白梨。從明清時期至今盛行。據《岷州衛志》記載，早在清康熙年間，就列入“物產”果類，被人們視為生活中的主要經濟樹種。每年梨下樹后，在不受重壓的情況下，分層放入有草的竹筐內，置于避光陰暗處儲存。待春節前后再取出來上市食用。食時，因長期在低溫處存放，凍硬如石卵，需要在冷水里浸泡一小時左右，然后剝掉外圍冰層即在嘴里吸吮。據林業部門統計，全縣有梨園202畝，白梨樹1.71萬株，最高年份產量2100多萬公斤。大力發展漿水梨，既可增加農民收入，又可豐富本地特有的風味小吃。