西和乞巧節是國家首批非物質文化遺產,2014年西和乞巧節啟動申報世界非物質文化遺產,同期中國(隴南)乞巧女兒節與婦女發展國際論壇于2014年8月1日在北京舉辦。
其他文化:秦文化、始祖文化等。
西和主要習俗為中華民族的傳統習俗,主要有春節的拜年、元宵的社火、二月二的種子、清明的燒紙、端午的艾蒿手鏈、七月七的乞巧、中秋的果實、臘月的冰塊等。
西和最主要物產有:半夏(西和有"半夏之鄉"之稱)、花椒(唐朝時為貢品)、西和麻紙等。
杠子面、鍋盔、面皮、麻燒餅、洋芋丸子、漿水面、罐罐茶、散飯魚、涼粉、揪片、火燒子、小火鍋 、洋芋角、漏魚子 、莜麥粥 、咂桿酒 、長面 、醪糟。
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