中國甘肅在線武威訊 金秋十月，風和日麗，秋高氣爽，碩果累累。舉國歡慶祖國建國七十周年，重陽佳節之際，應武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢之約，我們一行五人去參觀該公司旗下金蘋果南瓜田園綜合體、武威金蘋果農作物試驗站、金蘋果小鎮及全自動天然無殼南瓜籽生產線和光板瓜籽仁全自動剝殼生產線車間等。

金武威，銀張掖，被譽為“通一線于廣漠，控五郡之咽喉”的武威市，水草豐美，人杰地靈，民風淳樸。成立于1994年武威金蘋果農業股份有限公司便坐落在這條古絲綢之路的重要通道上。

武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢簡介：研究員，男，甘肅景泰縣人，1983年畢業于甘肅農業大學園藝系，獲學士學位，同年分配到武威市農業科學技術研究所從事園藝技術的科研工作，于1993年～1994年在日本秋田縣立果樹研究院研修現代園藝作物育種技術，1995年創辦武威金蘋果有限責任公司，現為該公司董事長，兼任武威農業科學技術研究院院長、武威市科學技術協會副主席、九三學社武威市委主委、政協武威市委常委、甘肅省園藝學會瓜類協會副理事長等職務。

研究主持的“天然無種殼西葫蘆老熟瓜肉綜合利用技術的研究”和“天然無殼瓜籽加工工藝及系列產品的研究”兩個科研項目，經北京農業大學周山濤等著名專家鑒定后認為：“屬國內領先水平的科研成果”。主持研制的天然無殼瓜籽系列產品先后榮獲國家科委全國星火科技成果金獎，輕工業部全國首屆輕工業博覽會銀獎，國家商業部“金獎”。培育的國內第一個天然無殼瓜籽雜交種“金無殼”榮獲武威市科技進步二等獎、甘肅省科技進步三等獎，被列入全國農業科技成果轉化項目中。培育的天然無殼瓜籽超高產新品種“金平果”獲武威市科技進步一等獎和甘肅省科技進步一等獎。

先后在《甘肅農業科技》上發表《天然無殼瓜籽的化學組成及其分析》、《無種殼西葫蘆老熟瓜肉的營養成分》、《天然無殼瓜籽系列產品及工藝技術》等多篇論文。論文《日本蘋果品種發展的歷史和現狀》獲武威科協優秀作品獎。合著的60萬字《農作物制種技術》現已出版。

武威金蘋果農業股份有限公司主要從事農作物新品種選育、種子繁育經營和果仁食品加工及出口貿易，在甘肅張掖、黑龍江大慶、吉林長春、新疆北屯和上海設有四家子公司和一家控股分公司。多年來，公司累計出口創匯7300萬美元，處于甘肅省農產品出口第一位。

1983年畢業于甘肅農業大學園藝系的陳榮賢董事長是該公司的首席育種專家，2006年就曾榮獲國家科技部全國“星火科技工作先進工作者”稱號，2009年入選甘肅省科技（第一層次）領軍人才。特別是通過自主創新，主持完成的“天然南瓜籽仁一代雜交種金蘋果的選育及生態適應性研究與示范”榮獲甘肅省科技進步一等獎，實現了武威市60多年以來在該等級獎項零的突破。在他的帶領下公司成功培育了中國第一個天然無殼瓜籽雜交種"金無殼"，其技術水平處國內領先水平，被列入全國農業科技成果轉化資金項目中，重點支持向全國推廣。

位于河西走廊的武威有著獨特的自然資源優勢和特殊的地理、氣候條件，不僅有利于農作物種植，而且有利于瓜類農作物生長，自古便享有甘肅糧倉的美譽。金蘋果股份有限公司憑借得天獨厚的自然條件通過25年的研發、培育與推廣經營的國內第一個無殼瓜籽雜交種“金無殼”，畝產由60公斤，提高到100公斤以上，畝產值由500元提高到800-1000元，實現了歷史性的突破。并又連續培育出畝產量水平可達130-180公斤新的雜交種4個，使每畝收入達到前所未有的1600多元，創造了無殼瓜籽新品種選育史中的神話。成為迄今為止武威有史以來第一個，也是唯一一個被列入國家科技部具有自主知識產權的農業科技成果，在全國范圍內極大地提升了武威市在農作物新品種選育領域中科技創新的地位和影響力。

1984年，當從大田繁殖出來的第一代無殼瓜籽，悄然來到北京舉辦的全國農業科學技術展覽會上時，與會專家和國內同行們一品嘗便齊聲叫絕。經科學鑒定，這種無殼瓜籽含有豐富的脂肪、蛋白質和碳水化合物，其中蛋白質的含量相當于“植物蛋白之王”——黃豆的含量，遠遠超過了黑瓜籽和葵花子，含有19種氨基酸和鈣、磷、鐵、鋅、硒等成分。無殼瓜籽吃起來香脆味美，食用衛生，無環境污染。顯然，無殼瓜籽是稀有獨特的高級營養品。 

1985年，無殼瓜籽前往深圳參加全國科技新成果交易會，被譽為"中國食品奇葩"。

1988年無殼瓜籽榮獲全國"星火計劃成果金獎"。

1990年7月5日，《中國西部發展報》以整版篇幅詳細報道了以當地的西葫蘆作母本，與作父本的美洲飼料，用南瓜經過無數次雜交而培育成功的，這項使西部人引以自豪，迄今在世界上獨一無二的重大科研成果—無殼瓜籽。

1991年再度獲北京博覽會銀獎。

誰也不會想到在陳榮賢董事長的帶領下，金蘋果農業股份有限公司把一個名不見經傳，僅在武威小面積種植的小小瓜子，做成了武威市出口創匯的第一產業。被國內食品專家、營養專家和中外客商一致推舉為“中國食品奇葩”的無殼瓜籽，成為中國出口歐美的重要農產品，年出口創匯達億元。

公司對使用“金蘋果”牌種子者的質量承諾是：“春天選擇金蘋果、秋后收獲金元寶”；對食用金蘋果公司“南瓜莊園”牌天然無殼南瓜籽系列食品者的承諾是：“綠色有機無污染，營養高質保健康”！

砥礪創新，篤定前行，農業是中國幾千年農耕社會的主流，當今步入商業文明時期，現代農業的集約化經營，科技元素注入為農業插上了騰飛的翅膀。武威金蘋果股份有限公司旗下打造的田園綜合體將會振興和帶動中壩鎮及周邊地區鄉村經濟的全面發展。相信在陳榮賢董事長的帶領下武威金蘋果股份有限公司一定會抒寫出一曲曲富民興農的壯麗凱歌，締造一個龐大的農業王國將不再是神話。

武威金蘋果農業股份有限公司研發了國內第一條全自動天然無殼南瓜籽生產線和光板瓜籽仁全自動剝殼生產線，處于國際最前沿的技術水平，該生產線對天然無殼南瓜籽原料進行嚴格的去雜、去石后，經兩次清水漂洗、高溫滅菌，由世界頂尖技術的布勒（英國）色選機兩次色選+手工精選、光電子滅菌、金屬異物檢測、美國賽莫菲舍爾X光極百萬分之一的異物精細檢測和剔除、滅菌包裝，質量標準達到或超過近乎苛刻的歐美標準，暢銷美國、加拿大、英國和歐盟各國，成為這些國家的首選品牌。實現了從原料到成品的流水化作業，取得國家專利2項，產品暢銷歐美等地。

天然無殼瓜籽的加工工藝雖然不復雜，但要求每個環節都要做到精確細致。天然無殼瓜籽的加工工藝主要包括以下這幾項：分別是初選，打磨，篩選，第一次取石，清洗，烘干，分級篩選，第二次取石，第三次取石，選別，包裝入庫。

原料入初選機選除原料中的顆粒較大的雜質及粉塵等物，再進入打磨機，采用物理摩擦的方法，磨下粘附在瓜籽表面的種膜等遺物，然后進入比重篩選機，進一步篩除其中的雜質和不飽滿的瓜籽，只讓飽滿的瓜籽進入下一個工序即第一次取石。取石工藝很關鍵，在整個工藝流程中，應有三次取石的過程，否則，會在最終的產品中遺留下石頭、玻璃碎片等惡性雜質。所以一定要選擇性能好的去石機。第一次取石后瓜籽進入清洗機，用流動的清水清洗干凈瓜籽表面的全部污物以及粘結在瓜籽上的瓜瓤。清洗時要求用流動的水，而且水流的方向要和瓜籽推進的方向相反，這樣清洗后的瓜籽才能保持潔凈。清洗干凈的瓜籽首先要通過振動抖水機抖去表面的水分，然后再進入烘干箱烘干。烘干箱應選擇不銹鋼履帶連續供料式烘干箱，烘干的溫度應控制在80℃以內，根據溫度的不同，調節履帶的運行速度，溫度高時履帶速度快，溫度低時履帶速度要慢，烘干箱烘干后送出的瓜籽水分含量通常在8％左右。經過上述工藝加工過的瓜籽還必須進行充分的選別后，才能進入包裝。選別程序的最佳組合是先將經過充分取石后的瓜籽送入性能優越的色選機，選除其中含量最大的那類雜質，再進入人工手選傳送帶。在傳送帶上用人工手選的方法細致地剔除非瓜籽類物質和酸敗變色、變質的瓜籽，合格瓜籽再通過金屬探測儀或X光機剔除尚未清除的金屬類雜質，之后，就可以進入自動包裝機包裝入庫了。（文：樊江華  圖：趙小春）

全自動天然無殼南瓜籽生產線和光板瓜籽仁全自動剝殼生產線

武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢親臨車間檢查指導

  武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢親臨車間檢查指導

武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢

武威金蘋果農業股份有限公司董事長陳榮賢如雄鷹展翅，大展宏圖

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