中國甘肅在線蘭州訊（趙小春報道）為增強社區居民的食品安全意識，普及食品安全知識，7月20日至21日，四場別開生面的食品安全講座分別在廣武門街道所轄的大教梁社區、南城根社區、黃河沿社區、新華巷社區成功舉辦。

本次講座由甘肅省社區科普研究會主辦，邀請甘肅省疾控中心原營養與食品安全所所長、主任技師梁效成，蘭州大學營養與食品衛生學系教授、營養學碩導，國家注冊營養師王玉分別作《社區居民食品安全知識》《如何看懂食品營養標簽》《食品安全與人群健康》等主題講座。講座現場座無虛席，吸引了眾多社區居民前來參與。

兩位專家分別結合豐富的案例和專業知識，深入淺出地為居民們講解了食品安全的重要性、常見的食品安全問題以及如何選購安全的食品等內容。針對居民們關心的食品添加劑、農藥殘留、轉基因食品等熱點問題，專家進行了詳細的解答和科學的解釋，消除了大家的疑慮。

在講座過程中，還設置了互動環節，居民們積極提問，與專家們進行了深入的交流。此外，現場還發放了食品安全宣傳資料，讓居民們能夠進一步學習和了解食品安全知識。

參加講座的居民紛紛表示，通過此次活動，他們對食品安全有了更清晰的認識，學到了許多實用的食品安全知識和選購技巧。居民李女士說道：“這樣的講座很有意義，讓我們知道了如何辨別食品的好壞，以后購買食品就更放心了。”

此次食品安全講座進社區活動，不僅提高了居民的食品安全意識和自我保護能力，也為營造安全、健康的社區飲食環境奠定了堅實的基礎。未來，甘肅省社區科普研究會將繼續開展類似的活動，為居民的健康生活保駕護航。