為切實做好柳園鎮(zhèn)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，消除食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全，9月10日，柳園鎮(zhèn)黨委書記馮建兵帶領(lǐng)檢查組對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校學(xué)生和教師食堂進行了食品安全專項檢查。

此次檢查重點查看了學(xué)校學(xué)生食堂的許可證照、從業(yè)人員健康證、食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工流程、食品添加劑使用及食品加工設(shè)施設(shè)備等方面進行全面檢查。

檢查組一行聽取了相關(guān)學(xué)校對食品安全管理工作的匯報，查閱了學(xué)校食堂在制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、食品采購索證索票、食品留樣、餐廚廢棄物處置、消毒等方面的臺賬資料，實地查看了食堂后廚衛(wèi)生環(huán)境、加工操作流程、食品儲存、“三防”設(shè)施、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點部位。
檢查組指出，學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生健康和社會穩(wěn)定，必須嚴守食品安全這條紅線不動搖。檢查組要求，學(xué)校食堂要深入開展食品安全隱患排查，自覺履行食品安全主體責任，食藥所等相關(guān)辦所要認真履職盡責，加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，不斷從細節(jié)上強化學(xué)校師生食堂的各項管理，用“四個最嚴”的要求，全力確保廣大師生“舌尖上的安全”。

督查組強調(diào)：各職能站所將嚴格按照省、市、縣黨委政府關(guān)于全面做好2018年食品安全重點工作的通知和相關(guān)文件要求，持續(xù)開展重點行業(yè)日常安全監(jiān)督管理工作，進一步督促學(xué)校增強主體責任和自律意識，強化管理，防控食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

柳園鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所  2018年9月12日