中國甘肅在線武都訊（通訊員 張瑾寧） 習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，充分表明了對厲行節約、反對鋪張浪費的鮮明態度和堅定決心。武都區通過學習宣傳、完善節約制度、規范食堂就餐行為，推出小碗菜，半份菜等形式，打出節約“組合拳”，營造了“厲行節約、反對浪費”的良好社會氛圍。

為了避免從源頭上浪費糧食，武都區一些單位的職工食堂建立了報餐微信群，干部職工通過提前報餐制，將每人的用餐情況告知食堂工作人員，工作人員根據報餐人數準備食材，進行科學規劃，杜絕浪費。

武都區稅務局食堂負責人王金蓮說：“我們食堂根據報餐的人數，合理的選購食材，制作菜品，爭取當天的食材當天用完，我們定期還對廚師進行技能的培訓，防止因為菜品質量造成浪費，每次用餐我們都提倡員工適量取餐，吃不完打包帶走。

食堂還安排專門的文明用餐監督員，在職工用餐時以及餐盤回收處進行“光盤”監督，如發現有較多剩飯者會進行提醒，并詢問剩飯原因。” 

“通過學習領會習近平總書記重要講話精神，我們單位現在通過輪流值班的形式去監督餐飲浪費，現在我們全體職工都已經形成了這種良好的習慣，自己吃多少打多少，全單位都已經形成了這種厲行節約反對浪費的良好風氣”武都區稅務局工作人員王小飛告訴記者，并帶著“紅袖章”邊走邊看。

一些餐館也針對獨自用餐和飯量較小的市民推出了“小碗菜”“半份菜”、服務人員提示等方式，引導顧客適量點菜，自覺避免鋪張浪費。