中國甘肅在線武都訊（通訊員 石晨）7月13日，中國川渝火鍋產業大會暨“隴貨入蓉”、中國(武都)花椒展示交易會在成都世紀城國際會議中心舉辦。

同時，為促進隴南武都與成渝兩地麻辣食品行業深度融合與創新發展，活動期間還舉辦了中國麻辣火鍋食品產業高峰論壇。海撈資本聯合創始人張睿、廣漢邁德樂食品（森態牛油）董事長楊禮學、新希望川娃子董事長唐磊、四川蜀大俠餐飲公司副總經理胡耀方等嘉賓圍繞中國麻辣食品產業發展展開討論。

火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中，可適應各類消費者的不同需求，有著廣大的消費群體。此次論壇旨在探討火鍋行業發展中面臨難題的解決之道，促進火鍋行業健康發展。餐飲界企業家們匯聚一堂，從政府倡導、行業引領、企業推動的角度，交流心得，分享經驗，力求多方共同促進中國麻辣火鍋行業的健康發展。

本次交易會是西南、西北地區麻辣食品行業首次聯手舉行的盛會，對打造西南、西北地區麻辣食品品牌，促進隴南武都與成渝兩地麻辣食品行業深度融合與創新發展，讓花椒這朵隴南的墻里花在川渝兩地墻外飄香，具有重要意義。

據悉，此次展示交易會現場促進武都花椒合作社與川渝火鍋、麻辣食品等終端簽訂采購協議金額3.8億元，促成武都花椒產業相關項目合作意向協議簽約額1.5億元。