中國甘肅在線禮縣訊（通訊員：黃園 劉旺）初夏時節，禮縣微風暖陽鳥語花香，十幾種新鮮脆嫩的野菜次第上市。天然綠色的生長條件，讓來自大自然的野菜不僅味道鮮美，在滿足大家舌尖上味蕾的同時，讓很多人想起了童年的記憶，也深切感受到家的味道。

有需求就有市場。時下，野菜已成為菜中“新寵”。 記者在南商場進出口看到，道路兩旁的攤點上擺放了一堆堆的香椿、烏龍頭、刺五加和蕨菜等野菜，各種山野菜擺滿市場，新鮮嫩綠，品種繁多，吸引著眾多消費者前來選購。和普通蔬菜相比，這些大山里純天然綠色食品味道更獨特、口感更佳，同時具有豐富的營養價值，是禮縣人餐桌上不可或缺的舌尖美味。

一早上，菜農李志龍忙得不可開交，他的攤位前買野菜的人絡繹不絕，他一邊要招呼顧客，一邊還要忙著賣菜。李志龍告訴記者：“這些天我是忙并快樂著。我主要賣的是蕨菜和刺五加，家里人負責采，我負責賣。也不知道是不是我這個攤位比較好，買野菜的人非常多，今天我一個人忙不過來，把我媳婦叫來給幫忙了，基本上每天到中午就全部賣完了。”

手里拎著好幾大袋野菜的市民焦帆說：“現在是野菜大量上市的季節，我過來買一和屋里人嘗嘗鮮�，F在天氣越來越熱了，把這些野菜涼拌一下，吃起來很爽口，我們家老人小孩都很喜歡吃。”

禮縣自然資源豐富，生態環境良好，山野珍品種繁多。近年來，為不斷滿足外來游客和省內外群眾對特色農產品多樣化的舌尖需求，拓展本地農產品的發展模式，禮縣大力培育了一批具有當地特色的農產品加工企業，在加快電商企業發展的同時，通過線上線下齊發力，進一步拓寬禮縣山野菜等農特產品的銷售渠道,提高了產品附加值和商品率。

“現在正是吃新鮮野菜的時間，但是這段時間過去以后，它就沒有了。這是我們禮縣電商自己研制出來的一些產品，它是把這些野菜進行了一個脫水的處理，進行深加工。通過這種方式給野菜增加附加值以后，不管你在天涯海角，只要你想嘗一口家鄉味的話，線上線下都能輕松獲得。”禮縣電商中心副主任趙書藝說。

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