中國甘肅在線康縣訊 走進康縣兩河鎮，一片“金色”讓你眼前一亮。一排排、一列列菌棒上生長的金耳飽滿鮮艷、甚是喜人。

這種新型的食用菌叫金耳，別名黃金銀耳，因其形似人腦，又稱腦耳。由于金耳中鐵的含量較高，人們食用之后，可以加快造血干細胞的再生，同時也能提高人體中血紅蛋白的含量起到補血的功效。金耳的質地比較細膩，而且氣味芳香誘人，膠質細嫩、滑潤可口、味香色美，營養含量是普通銀耳的20倍，含有豐富的脂肪和微量元素，是一種食、藥兼用菌。

目前，在兩河鎮鎮瓦場、趙壩、廖壩、丁山、街道、中營等村共有金耳13000余架，年產值1300多萬元，效益很是可觀，這也是兩河群眾鼓足干勁，積極主動發展金耳種植最主要的原因。金耳種植周期短，產量高，市場前景廣闊，名副其實的“金耳朵”“金疙瘩”！

邱曉鳳  付龍欣