中國甘肅在線兩當訊 為規范食品加工小作坊經營行為，防范食品安全風險，保障“村超”安全有序開展，兩當縣城關鎮市場監督管理所聯合執法人員對轄區內的食品經營場所進行了專項檢查行動。

本次檢查圍繞食品安全管理制度落實、食材采購溯源、生產環境、衛生條件、從業人員操作規范等關鍵環節展開。執法人員深入生產區，現場檢驗原料進貨臺賬、食品添加劑使用記錄，對生產設備消殺、成品儲存條件進行全過程檢查。堅持執法與指導同步推進，通過發放告知書、現場答疑等方式，向經營者講解食品安全法規政策，嚴格執行相關規定，督促經營者嚴格落實主體責任。強化食品安全與守法意識。

此次專項檢查突出對重點食品領域監測，切實筑牢重大活動食品安全防線。下一步，城關鎮將持續強化日常監督，嚴守食品安全底線，全力營造安全放心的食品消費環境。