為切實做好轄區消防安全監督工作，進一步提高疫情防控期間餐飲場所消防安全，3月10日，清水消防救援大隊對轄區餐飲行業開展消防安全監督檢查。

檢查人員重點深入單位餐廳、灶房等場所，對飯店使用的燃料的使用性質，儲存方法和儲存量，日常后廚消防安全管理，消防設施完好情況，安全疏散暢通情況進行了全面檢查，并隨機提問了單位員工“四個能力”知識掌握情況。對于檢查發現的場所電線鋪設不規范、消防安全制度不健全、未制定消防安全培訓和演練計劃等問題，消防監督人員責令單位限期進行整改，并要求單位采取切實措施，確保整改期間消防安全。檢查結束后，鄒鋒向各餐飲業安全責任人提出，要從提高員工的消防安全意識入手，認真落實各項安全措施，定期做好廚房排煙管道清理工作，杜絕安全隱患。

通過開展此次監督檢查，切實提高了餐飲場所負責人的法律意識和責任意識，進一步治理了餐飲行業消防安全環境，督促了餐飲行業全面落實消防安全主體責任，防范火災事故的發生，為轄區火災形勢穩定奠定了基礎。

作者：魏珊珊

來源：甘肅省清水縣消防救援大隊