最下飯的圓白菜燒肉

沒胃口的時候，需要最下飯的菜譜。今天推薦的這道圓白菜燒肉，絕對是最下飯的菜譜之一。

圓白菜，也就是包菜，不管是炒煮，還是生吃都非常美味。我很喜歡圓白菜，在懶得下廚的晚上丟一包泡面，可以丟幾片圓白菜的葉子進去，會讓晚餐更加美味。冰箱里恰好沒有肉的時候，用西紅柿配圓白菜一起炒，也一定會有讓你想不到的鮮美味道。

而且，新鮮的圓白菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。所以經(jīng)常吃圓白菜對身體也是有好處的。

今天要安利給大家的這道圓白菜燒肉，是紅燒菜品，添加了六月鮮紅燒醬油的美味，讓整道菜的口感更醇厚。如果今晚不知道吃什么，可以試試這道圓白菜燒肉哦。

圓白菜燒肉

下飯菜系列

圓白菜

500g

里脊肉

250g

小米椒

3-4顆

花椒

10粒

雞精

1/2小匙

姜泥

1/2小匙

六月鮮特級醬油

1小匙

味達美臻品料酒

1小匙

六月鮮紅燒醬油

1/2小匙

=步驟=

把里脊肉洗凈擦干

切成2厘米的薄片

倒入六月鮮特級醬油1小匙

六月鮮紅燒醬油1/2小匙

味達美臻品料酒1小匙

雞精1/2小匙

少許的姜泥

1小匙淀粉

最后再倒入3-4小匙的食用油

抓勻腌制15分鐘

將圓白菜中間硬硬的芯去掉

去芯后切塊

掰開葉片

放入流水中沖洗一下備用

熱鍋

當(dāng)鍋中冒熱氣時放入1大匙的食用油

再倒入一把花椒

中火煸炒至花椒味散出

撈走丟掉

加入肉片后立刻大火爆炒

等肉片顏色變深

就可以加入圓白菜和小米椒爆炒了

不需要炒太久

適當(dāng)保留一些圓白菜脆脆的口感

也會讓這道菜更加美味

最后，出鍋擺盤即可

●End●

——往期食食料理 ——

讓我們一起日日品嘗好食