甘肅省合水縣供銷社扶持蒿咀鋪鄉黃花菜、白瓜籽產業發展，為了促使黃花菜產業向規模化、商品化、模式化方向發展，該鄉實施了千畝示范點工程，該工程采用半固定式滴灌系統，控制灌溉面積3000畝，畝產增收60公斤。蒿咀鋪鄉的包家寨子村建立白瓜籽種植示范基地1000畝，良種培育基地500畝。2003年，由合水縣供銷社牽頭，以蓓蕾金菜有限責任公司為基礎，投入資金104.7萬元，建成了一個集收購、銷售、產品加工、產品開發為一體，年實現產值500萬元的黃花菜、白瓜籽新型企業。2005年，蓓蕾金菜有限責任公司完成產值524萬元，實現利稅17萬元，加工各種產品324噸。

蒿咀鋪鄉蒿咀鋪村在新農村試點建設工作中，大膽從定西引進"黑美人"馬鈴薯，試種成功。蒿咀鋪村充分利用地處子午嶺林塬區晝夜溫差大，地氣陰涼的地理優勢，把馬鈴薯種植作為農業結構調整的有效途徑，引進 "黑美人"馬鈴薯試種500畝，畝產達到了2400公斤，畝均收入達到了5000元，總收入250多萬元，有力的推動了該村新農村試點工作建設步伐。

蒿咀鋪鄉陳家河村河灘地里種植了153畝蓮藕。蒿咀鋪鄉通過招商引資的方式引進了蓮藕種植項目，以反租倒包的形式，讓農戶與客商攜手開發當地荒灘，租用灘涂地153畝，種植紅蓮93畝，白蓮60畝。試種成功，畝產蓮藕1500公斤左右，畝均收入5000元以上。

蒿咀鋪鄉位于309國道子午嶺以西10公里處，山大溝深，川臺地少，干旱少雨，無霜期短是該鄉的基本鄉情。按照縣委、縣政府的總體安排部署，該鄉把全膜雙壟溝玉米種植作為調整農業結構、發展旱作農業、促進農民增收的重點工作。該鄉共籌措資金1.5萬元，調購玉米良種5700公斤，協調地膜9.2噸，培訓農民群眾879人次，建成蒿咀鋪村后莊集中連片種植示范點1648畝，帶動全鄉全膜雙壟溝播玉米種植2828畝。