轄村民委員會12個，72個村民小組。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù)2681戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)丝?3361人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)從業(yè)人員6287人。 六通情況:通電的村7個，通郵的村1個，通電話的村1個，通公路的村12個，通有線電視的村1個。

2005年，國內(nèi)生產(chǎn)總值1045萬元，糧食播種面積6695.50萬畝，糧食總產(chǎn)13100噸，財政總收入107.5萬元，財政支出118.37萬元，農(nóng)民人均純收入750元。

學(xué)校總數(shù)15所，在校學(xué)生總數(shù)2302人，教師總數(shù)53人，醫(yī)院、衛(wèi)生院1所，醫(yī)生數(shù)6人，病床6張。 名優(yōu)特產(chǎn):羔羊肉、羊絨、養(yǎng)衰燕麥等。

小南溝鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府一班人積極帶領(lǐng)全鄉(xiāng)干部群眾，搶抓西部大開發(fā)的歷史機遇，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上下功夫，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上做文章，在項目建設(shè)上求突破，使全鄉(xiāng)農(nóng)田、小水、農(nóng)電、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到極大改善，草畜、葵花、小雜糧等支柱產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，人民生活水平得到明顯提高。截至2006年底，小南溝鄉(xiāng)擁有梯田面積2.8萬畝，人均2.1畝，水窖1.52萬口，人均1.2口，小南溝鄉(xiāng)達到村村通電，通電農(nóng)戶1727戶，組組通大車，戶戶通農(nóng)用車;小南溝鄉(xiāng)累計種植多年生牧草1.6萬畝，戶均在5畝以上，羊畜存欄3.65萬只，年均種植葵花2.5萬畝，胡麻2萬畝，以蕎麥、燕麥、豌豆等為主的小雜糧5萬畝。胡麻和畜牧業(yè)是小南溝鄉(xiāng)的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。胡麻年播種面積3.75萬畝，產(chǎn)量2200噸;畜牧業(yè)收入占農(nóng)民總收入的50%以上。小南溝鄉(xiāng)傳統(tǒng)作物蕎麥、燕麥種植面積大，品質(zhì)優(yōu)良，在區(qū)內(nèi)外享有較高聲譽。杏產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊，正在實施的良種杏樹工程，五年可建成3萬畝規(guī)模林，預(yù)計下世紀可年產(chǎn)杏干、杏核1000噸以上。

丁寨柯小學(xué)位于小南溝鄉(xiāng)西部，始建校于1949年3月，50年來，幾經(jīng)搬遷不斷發(fā)展，1976年擴展為七年制，1978年撤銷恢復(fù)五年制。1978年告別窯洞，遷入現(xiàn)址。學(xué)校占地6000平方米，建筑面積180平方米，生均1.3平方米，有圖書500冊，生均3.5冊，教具"兩箱"齊全，地球儀、三球儀各1件，鐵大門鐵旗桿、鐵籃桿配齊。全校有教師4名，其中公派教師3名，代課教師1名，中師學(xué)歷1名，高中文化程度1名，初中文化程度2名，教師學(xué)歷達標率為75%，設(shè)4個教學(xué)班，在校學(xué)生132名，女生56名。丁寨柯小學(xué)鄰近環(huán)縣毛井鄉(xiāng)，生塬廣泛，但校舍緊缺，桌凳短欠，就連本村服務(wù)范圍內(nèi)的學(xué)生也容納不下，入學(xué)率占90.2%。隨著對教育的重視和支持，校舍建設(shè)在待于進一步加強，辦學(xué)條件有待于進一步完善，最終使適齡兒童能夠全部進入校門。

羊羔肉:羔羊在哺乳期肉質(zhì)鮮嫩，宰殺后配以佐料蒸、炒、煮均可，味道十分鮮美。環(huán)縣羊羔肉肥而不膩，馨而不膻。特別是縣北的甜水、毛井、秦團莊、四合塬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的羊羔肉更是鮮美可口。其原因是這里的山塬生長著一種牧草，俗名"地椒椒"，具有濃郁的清香味，羊常年采食"地椒椒"，故肉馨而不膻。