大河鄉黨委、政府為了把畜牧產業發展成為支柱產業之一，按照"小群體，大規模"的發展思路，抓了"青畜牧業山養牛一條帶"工作。新建氨化飼料池134個，新修和改造圈舍180多間，引進西門塔爾、秦川、利木贊等優良品種牛100多頭，對本地土種劣質公牛進行閹割，引導群眾從役畜向商品畜轉型，年平均出欄850頭以上，經濟效益可觀。年均牛存欄6503頭，豬存欄5620頭，羊存欄582只，雞存欄3.5萬只，全鄉黃牛養殖大戶發展到48戶。

按照"一線兩區"戰略部署，堅持"轉變模式、發展群體、擴大規模、主攻質量、提高效益"的思路，在全鄉推行"壓糧退耕、退耕還草、還草養畜、養畜致富"的發展模式，重點抓好優質牧草種植、品種改良、圈舍修建、飼養技術改進。到2011年，全鄉種植優質牧草面積達到2.5萬畝，修建暖棚圈舍2000座;實行專業化生產、集約化經營、群體化發展，重點發展二元、三元雜交牛，實現牛飼養量達到10000頭，發展10頭以上的養牛大戶300戶，建成文池、三泉、大地壩、小地壩4個黃牛養殖示范村;走專業戶、專業社帶動發展的路子，實現生豬飼養量達到2萬頭，發展20頭以上的養豬大戶300戶，建成百頭以上養豬廠10處，建成青泥、文池、三泉、柳灘4個養豬專業村。實現一人一頭畜，一畜一畝草，一戶一座暖棚圈舍，一戶一個科技養殖明白人的"四個一"發展目標。

順應市場，因勢利導，充分利用林緣地、荒坡地、閑散地和農戶庭院，在全鄉大力發展生態雞養殖，到2011年，生態雞飼養量達到10萬只，建成火石、老莊、下山、大河、上山等5個生態雞養殖示范村，提供優惠政策，建成萬只生態雞養殖場一處，強化產前、產中、產后服務，建成養殖、加工、銷售為一體的生態雞產業集群。

大河店鄉位于徽縣南部山區，氣候溫和濕潤，生態環境良好，宜林荒山荒坡面積大，具有發展核桃等經濟林特色產業的得天獨厚的條件。大河店鄉黨委、政府立足這一優勢，確定了"半山坡地栽核桃，深山林緣中藥材、全鄉發展豬牛羊"特色產業發展格局，大力發展核桃產業。大河店鄉采取點種直播與苗木栽植相結合的辦法，組織發動全鄉17個村2000多戶群眾點種栽植核桃，采取以點播為主、栽植為輔的方法，群眾自籌核桃種子13000多斤，完成核桃點種26.7萬株穴，栽植核桃樹苗35000多株，管理歷年桃樹14.3萬株，新建成核桃點播精品示范點4個，實現了核桃全鄉覆蓋。