定遠鎮在黨的十六大和十六屆三中、四中、五中全會的精神指導下，在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的大力支持下，鎮黨委、鎮政府及全體干部認真落實和樹立科學發展觀，堅持以人為本，堅持統籌發展，始終把發展做為第一要務，以實現定遠鎮城鎮化、工業化和農業產業化為目標，以加快鎮域經濟跨越式發展，促進農民增收為核心，充分發揮黨員的先鋒模范作用，確定了"強農、重工、活商、興教"的發展思路，求實創新，銳意進取，狠抓落實，使全鎮社會經濟步入快速、健康、全面、協調、可持續發展軌道。全鎮國內生產總值從1999年的8000多萬元增加到2005年的1.4億元，農業總產值從2100萬元增加到4530萬元，鄉鎮企業總產值從11230萬元增加到21968萬元。農民人均純收入從1370元增加到2098元。2003年以來獲得中國"三個代表"重要思想學習活動先進集體，市委、市政府"雙擁先進集體"，全縣綜合目標"先進集體"，整頓機關作風活動"先進集體"等多項榮譽和稱號。

定遠鎮豬咀嶺村以種植玫瑰、康乃馨等鮮花而聞名，村民的主要收入來自鮮切花銷售。受西北地區大范圍降雪天氣的影響，本地玫瑰花的價格一路攀升，這讓忙碌了一年的花農不禁喜上眉梢。 豬咀嶺村是榆中縣最具規模的鮮切花卉生產基地，全村共建有新型日光溫室261座，高架大棚110座，種植花卉582畝。2005年，雖受到市場花價較低的影響，但全村的花卉收入仍達到183萬元，人均純收入達4300元。2008年情人節前夕，聞名前來收購玫瑰的花販子絡繹不絕，村民們紛紛將捆扎整齊的玫瑰花銷售給花販子，許多村民大棚里的玫瑰花都已基本賣完了。由于多種原因使得本地玫瑰的價格上升，一束20支的玫瑰花最高賣到20元，花農美美地賺了一把。

鎮黨委、鎮政府把項目建設和招商引資作為發展地方經濟的有效平臺，咬定發展抓項目不放松。正在積極籌建占地500畝、總投資2億元的蘭州定遠蔬菜物流交易中心，不僅會使定遠品牌蔬菜產品進一步增強競爭力，擴大國內、國外市場，而且也將會成為南方農產品西進的"中轉站"，真正使定遠鎮成為西北最大的集蔬菜、瓜果、水產等為一體的現代化綜合型物流基地。投資590萬元占地40畝的富源自來水廠;投資650萬元，占地30畝的雨水情防水材料廠;投資2000萬元，占地60畝的玫瑰茄飲料加工生產線;投資6000萬元占地500畝的定遠家俱園區工業園，共上各類項目14個，投資2000萬元，完成長8公里寬4米的定水砂化、長15公里寬4米的定張公路改建，建材市場規模的擴大和業務的擴容，蔬菜保鮮、精細加工等3個基礎設施項目和2個適合地方蔬菜產業發展的農業項目。通過外引內聯、政府搭臺、群眾受益的招商引資思路，必將促進定遠鎮經濟的跨越式發展。