清水縣水資源蘊藏總量約3.3億立方米，地表水資源尤為豐富，為2.3億立方米。牛頭河由東向西至麥積區注入渭河，全長84.6公里，境內流域面積1255平方公里，占清水縣總面積的62%，是清水名副其實的母親河。地下水主要是裂隙水，總儲量約1億立方米，屬雨水補給型，因而面臨日趨減少的問題。地下水人均占有量由東向西遞減，年可開采量1722.9萬立方米，目前開采量僅占4.3%，有很大的利用空間。
2012年11月2日，清水縣被國土資源部正式命名為"中國溫泉之鄉"，這也是甘肅省首個被評為"中國溫泉之鄉"的地區。 地熱資源作為清潔、環保、可再生的新型能源，是國家倡導和鼓勵開發的能源之一。清水縣地熱資源豐富，溫泉水為渭河谷地斷裂層上的高熱礦泉水，水溫達53.5℃，24小時涌水量576噸，是中國十三大名泉之一。經鑒定，水中含有放射性元素氡、礦物質及鋰、鍺、硅、硼、鍶等多種人體必需的微量元素，其中被譽為"生命之花"的鋅含量居全國第一，具有很高的醫療價值。
近年來，清水縣堅持"在開發中保護、在保護中開發"的原則，把溫泉作為發展旅游業的龍頭來抓，制定了《清水溫泉生態旅游景區規劃》和一系列開發優惠政策，通過招商引資，累計投資1.66億元，建成了溫泉森林公園和清水溫泉度假村、湯浴溫泉、玉泉訓練基地3家旅游接待中心，初步形成了集沐浴療養、休閑度假、避暑觀光、體育健身、公務會議為一體的溫泉生態旅游景區，年接待游客達38.2萬人次，實現旅游產值5755.8萬元。
2005年末，清水縣總戶數為66846戶，總人口312552人，其中農業人口291628人，占總人口的93.3%。
2012年末，清水縣總人口330000人，其中農業人口250000人，占總人口的92%。
少數民族有回族、藏族、東鄉族、土族、苗族、滿族、壯族、維吾爾族、哈薩克族、黎族、白族等。
至2010年底，清水縣生產總值達到21.13億元，較"十五"末增長1.4倍，年均增長11.8%;規模以上工業增加值8500萬元，較"十五"末增長4倍，年均增長38%;社會消費品零售總額3.42億元，較"十五"末增長1.1倍，年均增長16.3%;全社會固定資產投資26.8億元，較"十五"末增長8.4倍，年均增長56.7%;大口徑財政收入1.3億元，較"十五"末增長5.3倍，年均增長44%，其中一般預算收入5400萬元，較"十五"末增長4.8倍，年均增長42%;城鎮居民人均可支配收入10035元，較"十五"末增長89%，年均增長13.6%;農民人均純收入2801元，較"十五"末增長98.7%，年均增長14.7%。三大產業結構由"十五"末的37.6:16.6:45.8調整到2010年底的29.15:21.3:49.55。生產總值、人均生產總值、規模以上工業增加值、全社會固定資產投資、大口徑財政收入、社會消費品零售總額6項指標較"十五"末翻番，實現了"十一五"規劃提出的經濟增長速度高于"十五"平均水平，高于全市平均水平的目標。
2010年，農業總產值由"十五"末的5.5億元增長到2010年的10億元。糧食生產克服干旱、洪澇等自然災害影響，總產量提高到2010年的1.54億公斤。新建干鮮果基地30.9萬畝，其中核桃20.62萬畝、蘋果10.28萬畝，清水縣干鮮果基地累計達到41.5萬畝。肉牛畜禽飼養量達到302.6萬頭(匹、只)，較"十五"末增長116.5%。高山夏菜、甜玉米等特色產業穩步壯大，蔬菜面積發展到10萬畝。有農業科技示范園區、科技養殖示范園區、肉牛養殖示范園區、蘇屲千頭肉牛養殖小區等示范區，建成秦源牧業、鑫淼千噸肉雞加工等農業產業化龍頭企業17個，清水放養雞、粉殼蛋等的一定的品牌知名度。完成64.23萬畝的集體林權制度主體改革，實施各類造林30.35萬畝，林地流轉29.3萬畝，森林覆蓋率由"十五"末的25.5%提高到30.9%。年均輸轉勞務人員5萬人(次)以上，累計創收14.97億元。貧困人口由"十五"末的8.56萬人減少到5.96萬人，貧困面由29.4%下降到20.1%。
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