中國甘肅在線訊 7月29日,2023牦牛乳產業發展論壇在甘南藏族自治州合作市開幕。來自中國農業大學、天津科技大學、蘭州大學、甘肅省乳品協會、甘肅省清真食品行業協會等科研院校、行業協會的乳制品產業發展專家、學者、乳制品企業代表“開壇論道”,在發展戰略、行業規劃、產業政策、科學經營管理、現代技術應用等方面建言獻策,共商牦牛乳產業發展之路。

論壇開幕式現場

國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡介紹,牦牛是中國青藏高原獨有畜種,被譽為“高原之舟”。相對于來自牦牛的其它產品,乳是最具有經濟價值的,可占總收入的60%。因此,做好牦牛乳加工,把牧民生產的生牦牛乳最大程度上變成商品,提高附加值,對于增加農牧民的經濟收入、推動當地經濟發展具有重要意義。

國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡致辭

甘肅燎原乳業集團董事長馬鵬舉在交流發言中表示,面對牦牛乳產業面臨著技術和科研的短板,各企業要進一步加強科技創新和人才培養,加大科研投入力度,提升產品附加值和市場競爭力,推動牦牛乳產業向高端化、智能化、綠色化的方向邁進。同時,要進一步深化政府、專家學者、科研機構、行業協會和企業等共同合作,共享資源和經驗,加強產學研用的協同創新,推動產業鏈的良性循環發展,持續提升品質質量,積極推動行業標準的制定和執行,建立健全質量監測體系,確保牦牛乳制品的安全和合規,以滿足消費者對高品質乳制品的需求,實現牦牛乳產業的可持續發展。

甘南藏族自治州州委書記何謀保介紹,2023年以來,甘南聚焦資源稟賦和產業基礎,應勢提出“牦牛產業高質量發展”戰略,通過創新驅動、數字賦能、龍頭引領,現代化牦牛乳產業服務和支撐體系逐步完善,以美仁草原牦牛基地為代表的綠色無污染牦牛乳產業發展核心基本形成,牦牛乳知名品牌和優勢企業市場競爭力顯著提高。合作市已成為全國最大的牦牛乳曲拉交易市場。

“希望通過舉辦此次‘牦牛乳產業發展論壇’,為中國牦牛乳產業發展助力獻策,為消費者開拓和探索更多元、更創新的品質體驗路徑,吸引更多人了解牦牛乳、品鑒牦牛乳、開發牦牛乳,讓牦牛乳品真正成為甘南特色經濟發展的動力引擎。”甘南藏族自治州州委書記何謀保表示。

牦牛乳產品展區

論壇上,中國乳制品工業協會常務副理事長、秘書長劉美菊與甘南州乳制品產業發展協會會長馬鴻舉簽署戰略合作協議,燎原乳業等乳制品企業分別與合作伙伴簽訂全國市場戰略合作協議。

甘肅燎原乳業集團董事長馬鵬舉接受記者采訪

據悉,經過多年努力發展,甘南藏族自治州州畜牧業取得了長足發展,已獲得“中國牦牛乳都”稱號和“甘南牦牛奶粉”地理標志保護產品稱號,建成國家級、省級牦牛乳系列產品技術研發中心,燎原、雪頓等龍頭企業集群發展。2022年,甘南州干酪素和牦牛乳粉在全國同行業排名第一,牦牛乳產業占工業產值比重由2020年的6.1%上升至9.6%,牦牛乳產業已成為農牧民群眾的重要經濟來源。