為響應“文明餐桌行動”新時代文明實踐倡議書，2月28日，武都區發起“使用公筷，從我做起”文明餐桌倡議活動，旨在切斷病毒傳播途徑，引導大眾養成健康、衛生、文明的生活習慣。

其實，“病從口入”這句話并非危言聳聽，相關專家指出，很多胃腸道疾病就是“吃出來”的。據了解，痢疾、傷寒、手足口病、甲肝、戊肝等腸道傳染病都會通過餐桌上的飲食而傳染。而在就餐時使用公筷，就能很好地預防這類腸道傳染病的傳播，從而減少這些疾病的發生。因此，呼吁就餐時使用公筷公勺，將對多種腸道傳染病的感染起到預防和減少的作用。

據悉，本次倡議活動呼吁集體食堂、餐館酒店等餐飲行業從業者要帶頭使用公筷公勺，在公共區域設置“文明餐桌”標識牌。大力推行“六項承諾”。餐飲服務單位要主動向社會公開承諾：一是菜品明碼標價，不欺詐顧客；二是餐飲具嚴格清洗消毒、趁熱擺臺，不“一盆水一塊布”洗碗刷盤；三是從業人員佩戴口罩手套，不飛沫傳播污染；四是引導適量點餐、“光盤”“打包”，不鋪張浪費；五是取消最低消費，不設霸王條款；六是實行明廚亮灶，主動接受社會監督。同時呼吁家庭及個人，要樹立衛生意識，自覺使用公筷公勺，從生活細節做起，注重個人用餐衛生，不消費國家明令禁止的野生保護動物，從尋常食物中吃出健康和營養，用“小餐桌”帶動“大文明”。通訊員  李臘梅