當(dāng)前正值疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，傳統(tǒng)進(jìn)餐飲食習(xí)慣的弊端在疫情面前更加凸顯，改變以往的消費(fèi)習(xí)慣迫在眉睫。如何有效防范和減少公共就餐過程中造成的疾病傳播和交叉感染？如何切斷病從口入的疫情傳播途徑？2月29日，宕昌縣市場監(jiān)督管理局發(fā)倡議，在當(dāng)前以實(shí)行“一人一桌一凳，面向墻壁就餐”的基礎(chǔ)上，在全縣推廣餐飲消費(fèi)“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)，倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，推動(dòng)全縣餐飲業(yè)文明餐桌行動(dòng)深入開展，截止目前已助力145家餐飲單位復(fù)工營業(yè)。

“從衛(wèi)生角度而言，要養(yǎng)成在任何用餐環(huán)境使用公筷公勺的習(xí)慣，減少通過唾液“口口相傳”交叉感染。”宕昌縣市場監(jiān)督管理局有關(guān)工作人員說。

“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位設(shè)置分餐夾，做到“一菜一夾（筷）、一湯一勺”，向消費(fèi)者主動(dòng)提供公筷、公勺及分餐夾或獨(dú)立包裝形式消毒餐具產(chǎn)品，并提醒使用公筷、公勺或分餐夾進(jìn)行分餐。倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者做“公筷公勺·健康分餐”行動(dòng)的帶頭者和示范先行者，在家庭和在外就餐時(shí)堅(jiān)持分餐，使用公筷公勺，彰顯文明用餐形象，切實(shí)防范病從口入。

“在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)很重要，抓好食品安全更重要，我們將繼續(xù)加大檢查和服務(wù)力度，為企業(yè)復(fù)工把好安全關(guān)。”宕昌縣市場監(jiān)督管理局局長劉智清說。（劉輝 張永寬）