武都訊(通訊員 張虎偉)為了嚴防非洲豬瘟疫情,確保全區生豬產品質量安全,切實規范豬肉市場經營行為,保障豬肉市場供應安全有序。近日,武都區各鄉鎮(街道)工商所、食藥所立即行動開展豬肉市場集中整治,加強豬肉等畜產品食品安全監管。
聯合檢查組通過對全區農貿市場、大型超市、肉類經營戶、餐館、經營性冷庫等生豬肉產品交易儲存場所進行安全大排查,重點檢查經營者的經營資質、肉品貯存條件,查看豬肉是否有“兩證兩章、一報告”以及來源渠道是否合法;督促經營者核查采購渠道,嚴禁采購無合法來源、未經檢驗檢疫或者不合格的豬肉等生豬產品,要求經營者明確專人驗收,嚴防來自疫區的生豬及產品進入市場等行為。并要求餐飲服務單位加強對餐廚廢棄物的管理,嚴格落實“三書一臺帳”餐廚管理制度,杜絕泔水被回收用于生豬養殖。
截至目前,武都區市場監管局共出動執法人員138人次,檢查轄區內農貿市場10戶次,超市130余戶次,各類餐飲單位450戶次,豬肉經營戶60余戶次。
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