近日，記者來到了宕昌九臺春酒業(yè)有限公司，隨即走訪參觀了其制酒車間、包裝車間、儲酒庫、化驗(yàn)室、封壇酒庫等，并對九臺春酒業(yè)古法釀造工藝與現(xiàn)代化設(shè)備相結(jié)合的獨(dú)特釀酒工藝略窺一斑。

首次步入九臺春的大門，先是聞到了糧食發(fā)酵而來的陣陣酸味，再往里走，撲面而來的就剩下濃郁的白酒香氣，真是未見其酒，先醉其香。經(jīng)過九臺春辦公大樓，就來到了白酒灌裝車間，一體自動化無菌灌裝機(jī)和無菌裝束的灌裝工人在流水線上緊張的忙碌著，一瓶瓶剛剛灌裝好的白酒一下流水線就被有序打包直接送入了旁邊倉庫中。再經(jīng)過灌裝車間，便走進(jìn)了釀酒車間，一排排整齊排列的釀酒窖池正在悄無聲息的釀造美酒，拌料、裝甑、蒸餾、攤晾……釀酒車間的工人們在一道道繁雜的工序中不緊不慢的把剛剛釀好的原漿輸送到了大型白酒罐中，高聳入云的不銹鋼儲酒罐穩(wěn)穩(wěn)的站立在釀酒車間旁。

車間員工鞏劉芳說：“我在九臺春酒業(yè)上班已有兩年，一個(gè)月能掙3000多元，在家門口上班，不僅能照顧家人，還能有穩(wěn)定的收入，很方便。”

九臺春酒業(yè)始建于2000年，位于宕昌縣甘江頭鄉(xiāng)謝家壩村，是一家有著悠久釀酒歷史的私營企業(yè)，公司產(chǎn)品主要有錦繡中華、金嬌子、九臺春三大系列38個(gè)品種，目前共有員工76人，其中貧困戶38人。

宕昌九臺春酒業(yè)法人代表李淑鈺告訴記者：“我司結(jié)合自身行業(yè)優(yōu)勢，以“千年藥鄉(xiāng)”宕昌雄厚的中藥材勢力為基礎(chǔ)，加之甘肅省中醫(yī)藥大學(xué)的大力支持，研發(fā)上市了九臺春“歸靈養(yǎng)生液”，以中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)帶動地方扶貧，此外，我司以‘貧困戶+合作社+企業(yè)’模式，扶持帶動張家山70戶共計(jì)130名建檔立卡貧困戶脫貧，為宕昌縣脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)力量。”

宕昌九臺春酒業(yè)秉承以人為本，以質(zhì)量求生存，以科技求突破，向管理要效益的辦企宗旨。不忘初心，牢記使命，做好民族產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)自主品牌。國家級白酒調(diào)配專家，勾勒出九臺春品牌的獨(dú)特韻味。封閉式無菌灌裝車間、全自動灌裝生產(chǎn)線等先進(jìn)設(shè)備確保了九臺春的品牌質(zhì)量。通過完善的營銷體系，周到的售后服務(wù)和良好的企業(yè)信譽(yù)等優(yōu)勢，使旗下“錦繡中華”“歸靈養(yǎng)生液”“金嬌子”等系列產(chǎn)品銷往我省多個(gè)地區(qū)。目前產(chǎn)品涵蓋高中低不同檔次的消費(fèi)需求，以其酒體醇厚、綿甜優(yōu)雅的特性以及良好的品質(zhì)和市場口碑，得到了廣大消費(fèi)者的青睞和認(rèn)可。（楊吉紅 劉怡寧）