金芽嫩采枝頭露，柴火溫高妙手炒，裕河奇品滿齒香。非是謊，下車試來嘗。

這是對裕河茶的真實寫照。雖然裕河茶已經(jīng)譽滿天下，但關于裕河茶，其實還有你不知道的五件事兒。今天，就讓小編向你一一道來。

黃金十日。在產(chǎn)茶區(qū)當中，裕河緯度偏高，春季氣溫較低，積溫相對較少，因此裕河茶芽頭生長緩慢，數(shù)量有限。正因為如此，裕河明前茶上市時間一般比較遲，數(shù)量比較少，往往在清明節(jié)前十天才開始陸續(xù)有新茶上市，因此也有了“黃金十日”的說法。例如今年雨水較多、氣溫偏低，裕河第一批龍井上市的時間大概為3月26日，明前真正有效的時間僅為九天。

粗糙的樣子更難能可貴。近些年來，裕河茶逐漸得到了廣大茶迷的認可，明前市場上，裕河茶更是“一茶難求”。為什么裕河茶能夠贏得如此好的口碑？原因是多方面的：一是裕河茶生長周期長，成熟晚，因此集聚了冬春兩季更多的天地精華，喝起來更加茶香沁脾、唇齒留香。二是裕河茶非常生態(tài)，裕河開發(fā)較晚、生產(chǎn)相對原始，茶農(nóng)沒有向茶葉噴灑農(nóng)藥的習慣，因此雖然茶葉時有蟲蛀，但是確實絕無僅有的有機茶。三是裕河茶品種較老，多是幾十年的老茶樹，傳統(tǒng)茶葉雖然葉型較小，但是卻混合著木本芳香，代表著歲月的痕跡，深受老茶迷喜愛。四是裕河茶總量有限，據(jù)了解，一市斤裕河龍井由80000個芽頭組成，一位裕河茶農(nóng)辛苦勞作一天，最多也就能生產(chǎn)二兩成品茶。俗話說，物以稀為貴，品鑒裕河茶，彰顯品質(zhì)和尊貴。

如何辨識真正的裕河茶？裕河龍井茶短小肥壯、鋒毫精立，外形緊裹，形如雀舌，多毫毛，色澤鮮潤，醇厚余香。裕河毛尖茶則卷曲如螺，外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，香氣濃郁，夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，與春茶區(qū)別很大。同時，裕河茶與其它地方的茶葉相比，葉片一般較小，葉形不太規(guī)則，也不統(tǒng)一。

四、裕河谷雨手工毛尖。谷雨手工毛尖是裕河的另一大寶貝，至今保留著原始的制作方法，采用柴火、鐵鍋、純手工制作，經(jīng)過殺青、揉捻、炒干三道工序完成，一斤上好的谷雨手工毛尖至少需要56000顆芽頭，一泡3克谷雨手工毛尖需要雙手在枝頭上采摘336次。在北緯33°的高緯度地理條件下，谷雨時節(jié)保證了茗芽的充分生長周期，使得裕河谷雨手工毛尖是不可多得茶中上品。同時，毛尖價位相對大眾，谷雨手工毛尖性價比極高，深受茶迷認可。

五、支持農(nóng)戶，喝正宗好茶 購買裕河茶，大家可以選擇專賣店，也可以通過裕河茶農(nóng)或裕河農(nóng)民合作社直接購買，讓您能購買到物美價廉、品質(zhì)正宗的裕河茶。