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“疫”路守護——武都區市場監管局全力保障集中隔離點食品安全

時間:2022-09-29 22:30:52來源:中國甘肅在線編輯:趙小春點擊:

中國甘肅在線武都訊(通訊員 孟明春)為進一步筑牢疫情防控堡壘,防范食品安全風險,連日來,武都區市場監管局立足監管職能,聚焦重點領域,盯緊關鍵環節,局所聯動集中發力,全力保障隔離人員和工作人員飲食安全。

執法人員采取“暗訪+督辦”的方式,對隔離點供餐單位和隔離酒店從業人員核酸檢測證明、健康證、食品加工原料索票索證、食品留樣、加工制作的安全性、環境消殺、配送環節以及企業的相關證件是否在有效期內進行了全面詳細的檢查,并隨機抽取食材進行農藥殘留檢測,對個別檢測結果不符合標準的原材料現場銷毀,并追溯上游供貨方立即整改。同時,執法人員要求供餐單位和酒店負責人高度重視食品安全,清醒認識當前疫情防控工作面臨的形勢和風險挑戰,堅決杜絕僥幸心理和松勁心態,做到思想上重視、行動上落實,自覺落實好食品安全各項制度和疫情防控各項措施。

截至目前,簽訂食品安全責任承諾書23份,出動執法人員55人次,開展食材快檢28批次,對于個別供餐單位存在的問題,執法人員均要求相關供餐單位立即整改。

下一步,武都區市場監管局將持續開展對供餐單位的食品安全監管工作,督促供餐單位始終繃緊食品安全和疫情防控兩根弦,切實保證集中隔離點的食品供應安全,確保隔離人員及一線工作人員能夠吃得安心、吃得放心,保障好食品安全的最后一道防線。

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