中國甘肅在線兩當訊（通訊員：王雪梅）遠眺兩當縣左家鄉，各種各樣的“蘑菇”已成為這里獨特的風景。

左家鄉是食用菌產業發展的重點鄉鎮。近年來，該鄉緊緊圍繞“一鄉一業、富民增收”的發展愿景，把握全縣特色產業發展定位，依托地理、資源、氣候優勢，按照“一園多點”產業布局，從一二三產業融合發展著手，不斷建鏈、補鏈、延鏈、強鏈，全鏈條做大做強食用菌產業，一朵蘑菇，相繼接“二”連“三”，全力推進“蘑力小鄉”建設。

做強一產擴規模

走進左家鄉食用菌產業園，放眼望去，不論是在露天地里還是大棚里，一排排、一垛垛菌棒整齊擺放，上面頂著鮮嫩的菌菇，一簇簇的無比惹人喜愛，工人們穿梭其中，忙著采摘。看著眼前的一幕，這個食用菌種植基地更像是個“聚寶盆”，承載著大家增收致富的希望。

目前，轄區內現有專業從事食用菌生產加工的龍頭企業2家（黃波省級龍頭企業、智農縣級龍頭企業）、合作社4家，有標準化食用菌栽培大棚200座，連棟溫室3棟。主要按照統一規劃建棚、統一菌種品種、統一技術標準、統一包裝銷售的建園工作思路，帶動周邊群眾大力發展食用菌產業，不斷豐富品種，不斷擴大規模。2023年，全鄉發展食用菌450萬袋。

“我平時要照顧家，現在我在黃波公司這采摘香菇，每天可以掙到100元左右，在家門口務工，謝謝公司讓我們增加了一份收入。”正在基地忙活的當地村民楊五香說。

據黃波公司的管理人員石紅霞介紹，該公司采取“公司+合作社+農戶”的模式，不僅就近接收當地村民進入基地務工，還帶動了周邊鄉鎮發展食用菌產業。目前，為當地群眾提供就業崗位300多個，帶動發展食用菌產業大戶15戶，實現勞務收入400余萬元，務工人員實現人均增收1萬元以上。

做精二產增效益

走進黃波菌業科技有限公司，建成了2360平方的冷庫、干品分揀包裝間、智能化養菌室和流水線的菌棒生產車間，引進了自動裝袋機、自動分揀機、自動接菌機、高效滅菌爐、冷藏運輸車等設備，改變了傳統小作坊種植模式，較往年每座標準菌棚可增加年收入10000元。該公司主要以香菇、木耳、平菇、羊肚菌等多種菌種研發、菌棒生產、培訓、生產和銷售為一體的科技型農業企業，公司下設生產部、菌種研發部、銷售部、電商部，所生產的產品目前發往廣東、北京、上海、香港、武漢、鄭州、江西等地，在西安、蘭州、銀川等城市設立了直營店，可年生產栽培菌棒300萬袋，銷售菌棒800萬袋，解決食用菌產業發展過程中菌種質量參差不齊等問題，確保菌種供應。公司還創建了隴南市首個農產品質量安全追溯平臺系統，確保了食品安全，2016年2月被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。

距黃波菌業科技有限公司不遠處，就是太平場食用菌種植基地，由高利軍種植專業合作社負責經營。該合作社種植食用菌50萬袋，吸納5戶農戶入股，購置了自動裝袋閘口一體機、高溫滅菌柜、滅菌鍋爐、烘干房、冷庫。為了充分利用大棚，提高生產效率，結合實情，挑選不同特性的菌菇品種，科學合理安排生長周期，通過分季節出菇，將“春、冬”兩季出菇變為全年“四季出菇”，鮮菇周年生產、全年供應，著力提高了食用菌產業標準化、規范化、集約化、專業化發展水平。

下一步，左家鄉將通過引進的貴州思淼菌業科技有限公司，進一步做大做強食用菌現代產業園，初步可實現年生產1000萬袋以上袋料香菇生產加工、基地建設和產品研發等，打造食用菌精深加工產業園、食用菌大數據智能化裝備產業園，做精二產。

做活三產添活力

在做強一產、做精二產的基礎上，左家鄉還依托食用菌產業發展，加快打造“蘑力小鄉”，增添發展活力。

蘑菇形狀的擺件、香菇模樣的垃圾桶、彩色蘑菇造型的垃圾房，還有沿途經過的食用菌種植基地……走進左家鄉大莊村，入眼所見，處處可見“蘑菇”。

近年來，左家鄉充分挖掘食用菌生產、生活、生態、菌業文化，以鄉村振興示范村建設為基礎，以融入食用菌元素為主題，深度融合生產示范、采摘體驗、初精加工、科普教育、食用菌美食等項目，精心規劃建設一個集菌業文化長廊、菌業文化廣場、菌業文化展廳為一體的綜合性菌業文化交流中心，研發了香菇脆、香菇醬、菌湯包等特色產品，打造一個集多種功能于一體的“蘑力小鄉”，實現“產業融合、強業富民”。

如今，左家鄉食用菌產業園區“一園多點”產業布局已整體呈現，不同品種的食用菌種植正在不斷推廣，菌干品、菌湯等產品深受消費者喜愛，集旅游采摘、科普教育、直播帶貨等為一體的“蘑力小鄉”建設初見成效，已成為群眾近郊游打卡的好去處，也是當地群眾致富增收的“大產業”。