中國甘肅在線兩當訊 為全面提高張家鄉食品安全事故的協調配合、快速反應和高效處置能力，近日，兩當縣張家鄉開展2023年食品安全突發事件應急演練。

首先召開了食品安全應急演練部署會議。會議強調食物中毒應急演練的目的和意義，此次應急演練旨在提升全鄉食品安全事故應急工作上的決策指揮、協同聯動、快速處置和輿情應對能力。

隨后模擬群眾家庭用餐后，發生疑似食物中毒事故，鄉上立即啟動食品安全應急響應后，應急處置各工作組積極有效地開展應急處置工作。通過前期處置、啟動響應、部門聯動、終止響應、善后處理等環節，直觀展現應急處置全過程。整個演練組織嚴密，銜接有序，對處置食品安全突發事件進行了全方位、全流程的演練，有效檢驗了食品安全應急預案，鍛煉了食品安全監管隊伍，磨合了應急處置機制，達到了演練的預期效果。此次演練提高了農村餐桌的監管能力，提升食品安全保障水平。張家鄉將結合此次演練經驗，進一步完善鄉村食品安全應急預案，加強食品安全事故應急隊伍建設，切實提高應對和處置食品安全事件的能力。盯緊群眾關心關切的食品安全問題，扎實開展專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為，督促食品生產經營主體依法規范生產經營行為，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。