中國甘肅在線兩當訊 在隴南兩當縣的云屏鎮(zhèn)，秦嶺的云霧繚繞與溪水潺潺，孕育了一方靈秀秘境。這里不僅是甘肅首個“國際慢城”，更藏著兩種舌尖上的“瓢”——山間野草莓的鮮甜與瓢饃饃的酥香。它們一紅一金，一野一雅，串聯(lián)起云屏人的四季煙火與詩意鄉(xiāng)愁。

瓢的外觀小巧玲瓏，惹人憐愛。成熟的瓢，果實呈紅色或白色，表皮上星星點點分布著紅黑色的斑點，恰似夜空中閃爍的繁星，又像精心點綴的寶石，外形酷似縮小版的草莓，卻比草莓多了幾分山林間的質樸與靈動。每至農(nóng)歷四五月份，便是瓢成熟的季節(jié)，此時的云屏鎮(zhèn)宛如被大自然打翻了調(diào)色盤，漫山遍野，紅的、白的、粉的瓢密密麻麻連成片，將山坡裝點得格外美麗。置身其中，仿佛踏入了一個夢幻的漿果世界，空氣中彌漫著清甜的果香，令人陶醉。

云屏鎮(zhèn)有著獨特的山區(qū)生態(tài)和適宜的氣候，得天獨厚的自然條件孕育出了這純天然、無公害的瓢。它不僅口感酸甜可口，是大自然饋贈的美味，更富含豐富的維C，具有美容養(yǎng)顏、促進消化、潤腸通便、抗衰老等功效，深受當?shù)厝讼矏邸Ｐ�時候，每逢瓢成熟的時節(jié)，孩子們總會迫不及待地約上小伙伴，穿梭于山林間，開啟一場歡樂的采摘之旅。對于他們而言，采摘瓢的過程，不僅是為了品嘗這酸甜的美味，更是與大自然親密接觸的珍貴時光，每一顆摘下的瓢都承載著童年的歡樂與純真。

在云屏鎮(zhèn)，瓢的吃法多種多樣，其中最具特色的當屬瓢饃饃。四月，潔白的瓢花如點點繁星，悄然開滿田梗地頭、荒野山坡。待瓢成熟，人們將其采摘回來，洗凈后輕輕揉進白如雪花的面團中，經(jīng)過一番精心的制作，酸甜可口又富有水果香氣的瓢饃饃便誕生了。無論是作為早餐開啟活力滿滿的一天，還是作為午后茶點慰藉疲憊的身心，瓢饃饃都能給人帶來獨特的味覺享受。

如今，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，云屏鎮(zhèn)的瓢和瓢饃饃逐漸被更多人知曉。游客們來到這里，不僅能欣賞到云屏三峽如詩如畫的美景，呼吸清新的空氣，還能品嘗到這獨特的美食，感受大自然與美食帶來的雙重治愈。對于游客而言，瓢和瓢饃饃不僅僅是一種食物，更是云屏鎮(zhèn)的一張獨特名片，是他們了解當?shù)仫L土人情的窗口。

一瓢山水，一味人間。在云屏，野草莓的紅與瓢饃饃的金，是山水的顏色，也是生活的溫度。這里的人們用自然饋贈寫詩，以傳統(tǒng)技藝作畫，讓“國際慢城”的每一口滋味都飽含故事。若你來此，不妨采一籃野草莓，捧一塊瓢饃饃，坐在溪畔老樹下，聽風吟鳥唱，品時光悠長。

（稿件來源：隴南市兩當縣云屏鎮(zhèn)人民政府  作者：馬存玉）