民樂縣順化鄉(xiāng)食藥監(jiān)所開展生鮮豬肉市場專項檢查,突出三項檢查重點,確保舌尖上的安全。
一是對轄區(qū)內(nèi)所有涉及豬肉制品加工店鋪開展徹查工作。檢查原料購入和使用記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)購進和使用違法生鮮豬肉產(chǎn)品的,要依法責(zé)令停止使用、就地封存;
二是迅速對轄區(qū)內(nèi)肉食品批發(fā)店鋪、超市、等涉及生鮮豬肉產(chǎn)品的儲存、經(jīng)營單位進行全面清查,要求經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實進貨查驗等法定責(zé)任和義務(wù),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)無檢驗檢疫證明等違法產(chǎn)品的,立即采取有效措施,下架、封存所有產(chǎn)品;
三是迅速對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進行全面清查,要求餐飲服務(wù)單位必須落實采購、儲存、使用生鮮豬肉進貨檢查和索證索票制度,堅決杜絕使用過期、變質(zhì)生鮮豬肉等違法行為。(來源:每日甘肅網(wǎng))
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