為展示“崇文尚德、包容創(chuàng)新”的武威城市精神,打響“天馬行空·自在武威”文化旅游品牌,弘揚八步沙“六老漢”三代人當(dāng)代愚公精神,中共武威市委宣傳部定于2019年9月18日至21日組織開展“抖in美好武威”挑戰(zhàn)賽之“達(dá)人武威踩線”大型宣傳活動,釆訪團赴武威市天祝縣、古浪縣、民勤縣、涼州區(qū)實地采訪體驗。

　　天祝藏族自治縣(簡稱天祝縣)為甘肅省武威市下轄縣，是中華人民共和國成立后第一個實行民族區(qū)域自治的地區(qū)。 

 　　天祝三峽國家森林公園位于甘肅省武威市天祝藏族自治縣西南部，深處祁連山腹地，由朱岔峽、金沙峽、先明峽三峽構(gòu)成，總面積138706公頃，森林覆蓋率達(dá)58%，是甘肅省面積最大,也是河西走廊唯一的國家森林公園。境內(nèi)雪山冰川、森林草原等自然風(fēng)光和藏傳佛教名寺天堂寺、引大入秦水利工程等佛教文化及人文景觀獨具特色。天祝三峽國家森林公園也是祁連山國家級自然保護區(qū)和黃河上游的重要水源涵養(yǎng)區(qū)。

 　　天下白牦牛,唯獨天祝有。白牦牛是甘肅省武威市天祝藏族自治縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。以該縣的西大灘、朵什鄉(xiāng)、抓喜秀龍灘（漢語稱永豐灘）和阿崐沿溝草原為主要產(chǎn)地。天祝白牦牛是中國青藏高原型牦牛中的一個珍貴而特異的地方良種。白牦牛是中國及世界稀有珍貴的地方類半野生特有種群，它的肉以富含蛋白質(zhì)而名列肉類前茅；肉味嫩香可口，風(fēng)味獨特，是國內(nèi)外市場上罕見的高級肉類。它的皮是制革的高級原料。白牦牛奶是奶中珍品，是生產(chǎn)特優(yōu)奶粉的原料。它的角、骨、蹄，在工業(yè)生產(chǎn)中有各種用途，牛尾也是出口的緊缺物品。

　　天祝縣被譽名為“中國高原藜麥之都”。天祝縣地處祁連山腳下，屬高原地帶，海拔在2040—4874米之間，坐落于祁連山東端，青藏、黃土、內(nèi)蒙古三大高原交匯地帶，這里氣候冷涼，雪水甘甜純凈，土壤酸堿適度，日照強度大，晝夜溫差大，為耐寒、耐旱、耐鹽堿的藜麥提供了必要的生長條件。

藜麥的功效

　　藜麥?zhǔn)且环N堿性食品——食用藜麥可起到改善體內(nèi)酸堿平衡的作用，保持健康體質(zhì)。

藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美，是素食者的最佳選擇，同時也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。

　　藜麥不含膚質(zhì)——常見谷物中，如小麥及大米中膚質(zhì)(也叫面筋)含量較高，有一部分分群由于免疫缺乏無法消化膚質(zhì)，會導(dǎo)致腹痛等癥狀。藜麥不含膚質(zhì)。可供膚質(zhì)過敏人群食用。

　　藜麥含錳量高——錳是一種非常重要的抗氧化劑，參與多種身體的生物過程，比如，調(diào)節(jié)血糖水平，在消化吸收重要的營養(yǎng)物質(zhì)中激發(fā)酶的活性;分解脂肪及膽固醇及產(chǎn)生能量。與常見糧食相比藜麥中錳的含量是最高的，1/4杯生藜麥可以提供成人一天需求的50%錳。

　　藜麥富含鋅元素——鋅是一種生命元素，是人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫內(nèi)分泌、神經(jīng)、體液等重要生理過程中必不可少的物質(zhì)。

　　藜麥?zhǔn)嵌�型糖尿病及高血壓病人的福�?/strong>——藜麥可以緩解血管壓力，由于藜麥中富含鎂元素，如果身體中缺鎂會導(dǎo)致高血壓，缺血性心臟病及心律不齊。研究表明，每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發(fā)生。藜麥也對二型糖尿病人有益。因為藜麥中富含鎂及其它礦物質(zhì)，生成的一種酶參與體內(nèi)葡萄糖的利用及胰島素的分泌。研究證實，規(guī)律性地食用藜麥和其它一些全谷糧食會減少二型糖尿病的發(fā)生。（部分圖文來源網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有）